Vivo Plus® è il coadiuvante naturale potenziato per ritardare il processo di raffermamento, per un pane più soffice, più fresco, più a lungo. Vivo Plus® aumenta la shelf life dei prodotti da forno, che manterranno un altissimo livello di sofficità. La sua formula avanzata, basata su enzimi all’avanguardia, rende il pane più morbido e fresco. Questo coadiuvante enzimatico garantisce un’ottima resilienza, permettendo al pane di recuperare rapidamente la sua forma originaria dopo la compressione.
Coadiuvante per pane naturale e clean label.
Sviluppato appositamente per pane confezionato.
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Formati disponibili:
25 kg (COD 311 NCC) - prodotto a richiesta
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Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
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12 mesi
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10 kg (COD 3111)
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Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
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