Scopri la nostra gamma di miscele enzimatiche, tutte clean label - cioè prive di emulsionanti chimici o additivi di sintesi - per la produzione di basi pizza fresche e surgelate. Produciamo in Italia a partire da ingredienti di altissima qualità, che misceliamo per ottenere semilavorati per basi pizza speciali oppure coadiuvanti enzimatici che migliorano il processo di produzione.
Coadiuvante naturale per migliorare la performance e la resa finale delle basi pizza
Lievito madre attivo per pizza con germe di grano.
Mix completo per pizza proteica con il 30% di proteine.
Miscela concentrata per base pizza con semi e cereali misti.
Miscela concentrata per base pizza con malto tostato d'orzo.
Miscela concentrata per base pizza con teff, canapa, quinoa e chia.