M-Zero è il coadiuvante naturale che prolunga la shelf life del pane e dei prodotti da forno. Ritarda la formazione di muffe in modo completamente naturale, impiegando l'aceto in polvere. Questo coadiuvante può sostituire il propionato di calcio e permette così di ridurre l’utilizzo di alcool.
Coadiuvante per pane naturale e clean label.
Specificatamente formulato per ritardare la formazione di muffe in modo naturale.
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Formati disponibili:
500 g (COD 70080)
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Pacchetto multistrato (BOPP-OPA-PE)
Conservazione:
12 mesi
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