M-Zero è il coadiuvante naturale che prolunga la shelf life dei prodotti da forno. Ritarda la formazione di muffe in modo completamente naturale, impiegando l'aceto in polvere. Questo coadiuvante può sostituire il propionato di calcio e permette così di ridurre l’utilizzo di alcool.
Coadiuvante per pane naturale e clean label.
Specificatamente formulato per ritardare la formazione di muffe in modo naturale.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
500 g (COD 70080)
Imballo:
Pacchetto multistrato (BOPP-OPA-PE)
Conservazione:
12 mesi
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