In questo articolo Federico Allamprese, fondatore e CEO de Il Granaio, ripercorre le tappe che hanno portato alla scoperta del super-ingrediente in grado di rivoluzionare il mondo della panificazione: i fermenti lattici vivi. Il Granaio sta lavorando in partnership con l’azienda americana Ginkgo Bioworks per migliorare ulteriormente la miscela Pater® con fermenti lattici vivi e fare in modo che essi abbiano caratteristiche industriali tali da poter essere riprodotti e restare vitali ancora più a lungo.
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ECCELLENZE ITALIANE – RAI 3 – SERVIZIO TV (LUGLIO 2024)
Nel servizio tv andato in onda su Rai 3 Federico Allamprese racconta i valori portanti de Il Granaio: un’azienda nata clean label e nella quale tradizione e innovazione si fondono ai massimi livelli grazie alla formulazione di miscele che permettono di sfornare prodotti da forno con etichetta pulita.
TGR VENETO – NOTIZIARIO TV E INTERVISTA A FEDERICO ALLAMPRESE (LUGLIO 2024)
In questa intervista, Federico Allamprese spiega l’approccio clean label che da sempre contraddistingue Il Granaio: la mission aziendale è da sempre quella di eliminare gli additivi chimici dai processi di panificazione. Oggi, oltre al know how nell’ambito della tecnologia enzimatica, l’azienda può vantare un solido expertise nell’utilizzo dei fermenti lattici.
IL SOLE 24 ORE – INTERVISTA A FEDERICO ALLAMPRESE (LUGLIO 2024)
L’articolo e la video-intervista a Federico Allamprese portano alla scoperta della rivoluzione dei fermenti lattici in panificazione, ripercorrendo gli step che hanno portato alla formulazione della miscela Pater®.
IL MATTINO – UN PANE CHE DURA DI PIU’ (LUGLIO 2024)
Nell’articolo pubblicato su Il Mattino si parla della portata rivoluzionaria dell’utilizzo dei fermenti lattici in panificazione, un’appassionante avventura condivisa con Ginkgo Bioworks, uno dei più importanti laboratori di ricerca nelle biotecnologie al mondo.
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IL CORRIERE DELLA SERA- COOK (LUGLIO 2024)
L’articolo conduce alla scoperta dell’utilizzo dei fermenti lattici vivi in panificazione e il loro utilizzo come alternativa al lievito madre.
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TG3 BUONGIORNO REGIONE VENETO – INTERVISTA A FEDERICO ALLAMPRESE (13/06/22)
Federico Allamprese, AD de Il Granaio delle Idee, interviene in diretta su "Buongiorno Regione Veneto", l'approfondimento di TG 3 Veneto in onda la mattina. Con l'aumento del prezzo del grano, quali sono le conseguenze per i nostri fornai artigiani?
TG2 POST – INTERVENTO DI FEDERICO ALLAMPRESE (27/05/22)
Federico Allamprese, AD de Il Granaio delle Idee, interviene in diretta con Giulio Tremonti e Maurizio Martina su Tg2 Post per fare il punto sul mercato del grano, dopo il blocco del porto ucraino di Odessa. Tra aumento dei prezzi del grano, conflitti e cambiamento climatico, cosa dobbiamo aspettarci in Italia?
Cafè24 Television – intervista a Federico Allamprese (dicembre 2021)
Federico Allamprese, esperto di enzimi e CEO de Il Granaio delle Idee, intervistato su "Cafè24 Television" parla de Il Granaio delle Idee, della sua filosofia clean label e del ruolo-chiave dell’innovazione nel mondo della panificazione in Italia.
Veneto Economia - "Il Granaio delle Idee cresce e aumenta di oltre un terzo il fatturato" (ottobre 2021)
Nell’articolo pubblicato su Veneto Economia si parla di come Il Granaio delle Idee ha chiuso il terzo trimestre 2021 con un fatturato in aumento del +36% nel canale in Italia rispetto allo stesso periodo del 2020, che consolida la crescita del primo semestre.
Il Gazzettino di Padova - Il Pane senza additivi in pandemia fa crescere il fatturato (luglio 2021)
Nell’articolo pubblicato sul Gazzettino di Padova si parla di come il 2020 abbia visto fatturato e vendita in crescita del 54% rispetto al 2019 per Il Granaio delle Idee. L'azienda è specializzata nell'applicazione degli enzimi nel mondo della panificazione e della pasticceria.
Articolo
Nordest Economia - Pane e lievitati senza chimica, il business vincente del Il Granaio delle idee (giugno 2021)
Nel 2020 abbiamo visto le vendite a +54% e una crescita continua nel 2021. L’ad de Il Granaio delle Idee Federico Allamprese dichiara: «In atto una vera e propria evoluzione nelle abitudini di consumo, con una richiesta crescente di pani e lievitati di alta qualità e privi di emulsionanti chimici»
Milano Finanza – Pasticceria Hi Tech (maggio 2021)
Federico Allamprese Manes Rossi, titolare e CEO de Il Granaio delle Idee, interviene con Iginio Massari nel servizio di Milano Finanza andato in onda su Class CNBC (canale 507 di Sky). La tecnologia, sia in termini di macchinari che di Ricerca & Sviluppo nel campo dell’ingredientistica, è oggi al servizio dell'uomo per migliorare le prestazioni del pasticcere. Il Granaio delle Idee è infatti leader nella formulazione di coadiuvanti enzimatici per pasticceria, sia artigianale che industriale.
Repubblica Economia & Finanza – Borsa Italiana, il private market ELITE accoglie 13 nuove società italiane (maggio 2021)
Nell’articolo pubblicato su Repubblica.it si parla dell'ammissione di 13 nuove aziende italiane al network Elite di Borsa Italiana, il private market che connette imprese e diverse fonti di capitale per accelerarne la crescita. Tra queste 13 aziende, anche Il Granaio delle Idee.
Nel 2020 aumentano i fatturati dei produttori di farine e lieviti, grazie alla nuova moda della panificazione home made dovuta alla pandemia e al lockdown nazionale. Federico Allamprese interviene nell’articolo di Camilla Rocca su Pambianco Magazine, parlando della visione aziendale: internazionalizzazione, produzione di miscele clean label, innovazione dei processi produttivi e fidelizzazione del consumatore finale.
HorecaNews – Il Granaio delle Idee conquista Dubai con pane italiano e “clean label” (aprile 2021)
Il Granaio delle Idee consolida la partnership commerciale con Dubai e porta negli Emirati Arabi il pane italiano e la filosofia clean label, lanciando il proprio brand sui mercati mediorientali durante il 24mo Expo Culinaire. Uno step importante, che segue la partnership strategica con Transmed, il più importante distributore di filiera per il Medio Oriente e il Nord Africa.
Telenuovo – Il Granaio delle Idee conquista Dubai con il pane italiano. Ecco l’innovazione (marzo 2021)
Il Granaio delle Idee consolida la partnership commerciale con Dubai e porta negli Emirati Arabi il pane italiano e la filosofia clean label. L’occasione è il 43mo Expo Culinaire, la competizione internazionale di aprile con protagonisti i top chef mondiali di ristorazione.
Italia a Tavola – la rivoluzione degli enzimi per un pane più naturale e sano (marzo 2021)
Il Granaio delle Idee ha innovato il settore della panificazione, sostituendo gli emulsionanti chimici con l’attività naturale degli enzimi. E nel 2020 ha visto un trend di fatturato in netta crescita rispetto al 2019 e la conquista di nuovi mercati internazionali fuori continente. Questi e altri argomenti vengono affrontati nell’articolo di marzo su italiaatavola.net
Milano Finanza - Il Granaio delle Idee raddoppia il fatturato ed entra nel programma Elite di Borsa Italiana (marzo 2021)
Nell’articolo pubblicato su Milano Finanza si parla di come il 2020 abbia visto fatturato e vendita in crescita del 54% rispetto al 2019 per Il Granaio delle Idee e dell'ammissione al network Elite di Borsa Italiana, ulteriore segnale evidente della volontà di crescita della nostra azienda.
Articolo
Il Mattino di Padova – Enzimi naturali al posto degli emulsionanti chimici (marzo 2021)
In questo articolo, il giornalista Renato Malaman racconta la sua visita in azienda e le recenti novità in fatto di crescita di fatturato ed internazionalizzazione de Il Granaio delle Idee.
7 Gold Nord Est – 7 in punto, Federico Allamprese (febbraio 2021)
Cosa è cambiato nelle nostre abitudini alimentari? Com'è evoluto il settore del panificio artigianale nell'ultimo anno? Tecnologia e innovazione possono sposarsi con un prodotto così tradizionale come il pane? Le risposte a queste e a tante altre domande, nella video intervista di Roberto Guidetti a Federico Allamprese, titolare e CEO de Il Granaio delle Idee, durante la trasmissione "7 in punto" su 7Gold Nord Est.
Pambianco Wine & Food – Boom delle farine, +54% per Il Granaio delle Idee (febbraio 2021)
Una crescita del +54% e l’ingresso in nuove piazza estere come Medio Oriente e Sudamerica. Nel 2020 Il Granaio delle Idee continua a crescere e spinge per l’eliminazione degli emulsionanti chimici dal mondo della panificazione, grazie ai suoi coadiuvanti enzimatici e clean label.
Gianluigi Michelotto, Responsabile ICT, Qualità e Processi Aziendali de Il Granaio delle Idee interviene nel webinar "Industria 4.0 nel manifatturiero veneto: strada fatta e prospettive future" tenuto da Unioncamere del Veneto e Università Ca' Foscari Venezia. L'incontro ha contribuito a fare un bilancio sullo stato di avanzamento tecnologico 4.0 delle imprese manifatturiere in Veneto, ma anche a delineare il percorso intrapreso nei processi di digitalizzazione nel territorio.
Yahoo Finance – Agroalimentari, Granaio delle idee nel 2020 fa boom: fatturato +54% (Febbraio 2021)
Nell’articolo pubblicato online su Yahoo finanza si parla di come il 2020 abbia visto fatturato e vendita in crescita del 54% rispetto al 2019, ma anche l’apertura di nuove piazze estere, per Il Granaio delle Idee. Federico Allamprese, titolare dell’azienda, interviene poi sottolineando come siano cambiati i trendi di mercato, ora sempre più rivolti verso ingredienti funzionali e genuini.
La Tribuna – Riforniamo 10mila panifici, settembre sarà esplosivo (Agosto 2020)
Federico Allamprese Manes Rossi, titolare de Il Granaio delle Idee, commenta l’andamento della stagione estiva per il settore della panificazione artigianale. L’azienda ha continuato a lavorare tutta l’estate, anche ad agosto, in vista di una ripresa autunnale importante.
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IL GAZZETTINO - LE 15 IMPRESE VINCENTI A NORDEST (GIUGNO 2019)
L'articolo de Il Gazzettino sul premio "Imprese Vincenti" di Banca Intesa, volto alla valorizzazione delle piccole e medie imprese che rappresentano un'eccellenza imprenditoriale e del made in Italy. Il Granaio delle Idee tra le 15 imprese vincenti del Nordest, per il comparto Food & Beverage. Per definire un'impresa vincente, molte le caratterische prese in considerazione, tra cui crescit, solidità economica, modello di business vincente in Italia e all'estero, marchi e brevetti registrati, spinta vero la Ricerca e Sviluppo, ecc.
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MILANO FINANZA - SULLE STRADE DELL'EXPORT (GIUGNO 2019)
Il Granaio delle Idee premiato tra le “Imprese Vincenti” del Nordest di Intesa Sanpaolo, un programma di valorizzazione delle eccellenze imprenditoriali economicamente solide e in crescita. Il Granaio delle Idee è stato selezionato per l'innovazione, la spinta innovativa, l'Italianità e la filosofia clean label.
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IL POPOLO VENETO - DUE REALTA' IMPRENDITORIALI PRODUCONO IL PRIMO PANE FUNZIONALE SALUS A FETTE (APRILE 2019)
Dal Veneto arriva il “Pane Funzionale Salus® a Fette” frutto di una partnership tutta padovana tra “Il Granaio delle Idee”, ideatore della miscela e l’azienda "Il Vecchio Fornaio” che propone e realizza il formato a fette, inserendolo nella Linea Le fette di Bontà.
AGIPRESS - A CIBUS IL PRIMO PANE FUNZIONALE SALUS A FETTE (APRILE 2019)
Prodotto dall'azienda storica padovana "Il Vecchio Fornaio", in partnership con Il Granaio delle Idee, ideatore della miscela per Pane Funzionale Salus: un pane salutare con beta-glucani dell'avena che aiutano a ridurrre il colesterolo.
IL MATTINO DI PADOVA - IL PANE FUNZIONALE ABBASSA IL COLESTEROLO (5/12/18)
Il trafiletto pubblicato da Il Mattino di Padova su Pane Funzionale Salus® e la Ricerca condotta dall’Università degli Studi di Padova sugli effetti dell’assunzione di Salus da parte di un campione di persone affette da Diabete Mellito Tipo 2.
Articolo
UNA GIORNATA CON LE MANI IN PASTA E IL PROFUMO DEL PANE - LUCA BONACINI (LUGLIO 2018)
Luca Bonacini, Gran Maestro della Confraternita del Gnocco d’Oro, food&wine writer per testate food e gourmet ha visitato la nostra sede in giugno 2018. Ecco il resoconto della splendida giornata passata con le mani in pasta. Grazie a Luca Bonacini per l'articolo che ha dedicato sul suo blog.
2 chiacchiere in cucina - Video intervista a Federico Allamprese (5/6/18)
La seconda parte dell'intervista di Cristina Dori a Federico Allamprese Manes Rossi andata in onda il 05 giugno 2018 durante il programma 2 Chiacchiere in Cucina su 7Gold TelePadova.
Si è parlato di Pane Funzionale Salus®: il pane light, salutare e che abbassa il colesterolo senza l'impiego di additivi chimici, ma solo con ingredienti naturali.
il mattino di Padova - salus conquista coop e sbarca a fico (3/6/18)
L’intervista di Eleonora Vallin a Federico Allamprese Manes Rossi pubblicata il 3 giugno 2018 su Il Mattino di Padova.
L’articolo racconta le novità de Il Granaio delle Idee, che da 20 anni lavora per abbattere la chimica nel mondo della panificazione, grazie a natura e biotecnologie. Ma ha anche citato Pane Funzionale Salus® e la Ricerca condotta dall’Università degli Studi di Padova sugli effetti dell’assunzione di Salus da parte di un campione di persone affette da Diabete Mellito Tipo 2.
Grazie a Eleonora Vallin per l'articolo.
2 chiacchiere in cucina - video intervista a Federico Allamprese (29/5/18)
La prima parte dell'intervista di Cristina Dori a Federico Allamprese Manes Rossi andata in onda il 29 maggio 2018 durante il programma 2 Chiacchere in Cucina su 7Gold TelePadova.
Si è parlato di Pane Funzionale Salus®: il pane light e salutare brevettato da Federico Allamprese Manes Rossi, titolare e fondatore de Il Granaio delle Idee Srl.
tg7 nord est - video intervista a Federico Allamprese (7/5/18)
Federico Allamprese Manes Rossi, titolare e fondatore de Il Granaio delle Idee, intervistato il 7 maggio 2018 a TG7 Nord Est.
Focus principale dell’intervista: Pane Funzionale Salus®, il pane anti colesterolo ideato e prodotto da Il Granaio delle Idee.
buongiorno mattino - video intervista a Federico Allamprese (14/4/18)
L'intervista di Leandro Barsotti a Federico Allamprese Manes Rossi, pubblicata sulla Pagina Facebook de Il Mattino di Padova il 14 aprile 2018.
Protagonista ancora una volta Pane Funzionale Salus®, il rivoluzionario pane salutare in vendita presso i fornai artigiani.
tg1 economia - video intervista a Federico Allamprese (4/4/18)
Il servizio di Ivana Godnik andato in onda durante il Tg1 Economia del 4 aprile 2018. L’intervista ha trattato il tema del nuovo prodotto de Il Granaio delle Idee: Pane Funzionale Salus®, il pane light e salutare brevettato da Federico Allamprese Manes Rossi, titolare e fondatore de Il Granaio delle Idee Srl.
Pane Funzionale Salus è il pane light e salutare con 7 benefici nutrizionali, che aiuta a ridurre il colesterolo.
nemo rai 2 - video intervista a Federico Allamprese (6/4/8)
Estratto del servizio “Lungo l’autostrada del nuovo boom aziendale” andato in onda il 6 aprile 2018 durante la trasmissione Nemo su Rai2. Antonella Spinelli intervista Federico Allamprese Manes Rossi e affronta tematiche come lo sviluppo economico lungo l'autostrada del nuovo boom aziendale, che collega il triangolo Milano-Padova-Bologna.
buongiorno benessere - video intervista a Federico Allamprese (31/3/18)
Il servizio di Francesca Brienza andato in onda durante la trasmissione Buongiorno Benessere su Rai 2 il 31 marzo 2018. La giornalista e conduttrice ha intervistato Federico Allamprese Manes Rossi focalizzandosi su Pane Funzionale Salus®, il pane light e salutare brevettato da Federico Allamprese Manes Rossi, titolare e fondatore de Il Granaio delle Idee Srl.
tgr Veneto - video intervista a Federico Allamprese (29/3/18)
Il servizio di Ivana Godnik andato in onda durante il TgR Veneto il 29 marzo 2018. L’intervista ha trattato il tema del nuovo prodotto de Il Granaio delle Idee: Pane Funzionale Salus®, il pane light e salutare brevettato da Federico Allamprese Manes Rossi, titolare e fondatore de Il Granaio delle Idee Srl.
Pane Funzionale Salus è il pane light e salutare con 7 benefici nutrizionali, che aiuta a ridurre il colesterolo.
corriere imprese nordest - Salus, il pane anti-colesterolo (12/3/18)
L’articolo di Francesca Visentin pubblicato il 12 marzo 2018 ne Il Corriere Imprese Nordest.
Il pezzo racconta come Il Granaio delle Idee voglia portare una nuova filosofia alimentare nel settore della panificazione, in modo che la salute e il benessere prevalgano sulle mode. Un esempio di come portare avanti questi obiettivi è Pane Funzionale Salus®, il pane light e proteico adatto per chi cerca di ridurre il colesterolo, in quanto contiene i Beta-glucani dell’avena.
Grazie a Francesca Visentin per averci dedicato questo articolo.
il sole 24 ore - Il business salutista in Italia muove 5,5 miliardi di euro (16/7/17)
L’articolo di Giovanna Mancini pubblicato il 16 luglio 2017 su Il Sole 24 ore.
Il pezzo parla di una ricerca condotta dalla società di consulenza Adacta, che ha rilevato come il mercato “bio”, “veg” e “salutista” muova oggi in Italia un giro d’affari di 5,5 miliardi, in crescita del 7% annuo e con un numero sempre crescente di operatori. Federico Allamprese Manes Rossi interviene a conferma di questo trend, sostenendo che per cavalcare quest’ondata sono necessari soprattutto investimenti continui in innovazione e ricerca.
Grazie a Giovanna Mancini per l'articolo.
il mattino di Padova - pane ed enzimi per i paesi arabi (14/6/16)
Il pezzo di Eleonora Vallin sull’apertura ai mercati esteri de Il Granaio delle Idee, pubblicata il 14 giugno 2016 ne Il Mattino di Padova.
L’articolo racconta le novità de Il Granaio delle Idee, da sempre azienda clean label, che nel 2016 incrementa le vendite all’estero, soprattutto nei Paesi Arabi: Arabia, Dubai, Libano, Giordania.
Ha anche citato le novità di prodotto 2016: tra tutte Amordolce, la miscela per plumcake e muffin disponibile in 4 versioni.
Grazie a Eleonora Vallin per l'articolo.
Articolo
italia a tavola - Il granaio delle idee, storie di pane (13/5/16)
Il pezzo di Davide Oltolini su Il Granaio delle Idee, pubblicato il 13 maggio 2016 su Italia a Tavola.
L’articolo racconta la natura di azienda clean label de Il Granaio delle Idee, che ha eliminato i mono e i digliceridi degli acidi grassi (E471/E472) che spesso vengono utilizzati nella produzione di pane e prodotti forno. Il giornalista ha anche citato la nascita nel 2004 di Ruggeri, che commercializza miscele speciali e farine nel canale GDO.
Grazie a Davide Oltolini per l'articolo.
Articolo
il sole 24 ore - Arriva il tramezzino gluten free per celiaci (23/3/16)
Il pezzo di Giambattista Marchetto sul preparato completo per pane senza glutine, Toast Gifrì de Il Granaio delle Idee, pubblicato il 23 marzo 2016 su Il Sole 24 ore.
L’articolo racconta del lancio del nuovo preparato per pane in cassetta senza glutine, lanciato ufficialmente in Fiera a Padova durante il World Allergen Food 2016. Ma cita anche le novità dell’azienda, dal pane funzionale per diabetici alla recente spinta verso l’export.
Grazie a Giambattista Marchetto per l'articolo.
Articolo
il corriere della sera - Lunga vita al pane (utilizzando gli enzimi) (19/10/15)
Il pezzo di Marco De’ Francesco su Il Granaio delle Idee, pubblicato il 19 ottobre 2015 su Il Corriere della Sera.
L’articolo parla del rivoluzionario impiego della tecnologia enzimatica nel settore della panificazione. Niente chimica ma solo molecole naturali (enzimi) per migliorare caratteristiche e conservazione di pane e prodotti da forno in generale.
Grazie a Marco De’ Francesco per l'articolo.
Articolo
la stampa - Il granaio che porta pane italiano negli Emirati (6/7/15)
Il pezzo di Eleonora Vallin su Il Granaio delle Idee, pubblicato il 6 luglio 2015 su La Stampa.
L’articolo parla di Libano, Giordania ed Emirati Arabi, i primi passi di un export che nel 2015 pesa per il 20%. Ma anche della partecipazione dell’azienda a IBA 2015 a Monaco, la principale fiera mondiale per i settori panificazione e pasticceria.
Grazie a Eleonora Vallin per l'articolo.
Articolo
il sole 24 ore - Il granaio delle idee cresce e cerca partner (2/7/15)
Il pezzo di Katy Mandurino sulla crescita veloce ed esponenziale de Il Granaio delle Idee, pubblicato il 7 luglio 2015 su Il Sole 24 ore.
L’articolo racconta della tecnologia enzimatica propria de Il Granaio delle Idee ma anche della recente apertura verso nuovi partner per raggiungere obiettivi di crescita ancora maggiore.
Grazie a Katy Mandurino per l'articolo.
TGR VENETO - INTERVISTA A FEDERICO ALLAMPRESE (30/05/2015)
Nel servizio del TGr Regione Veneto si è parla di prodotti alimentari locali, artigianali e di qualità, richiesti dai consumatori Veneti. Nel settore agroalimentare si distingue quindi chi privilegia la genuinità degli ingredienti e il made in Italy e viene intervistato il CEO de Il Granaio delle Idee: Federico Allamprese Manes Rossi.
il mattino di Padova - Da garzone a imprenditore (24/4/15)
Il pezzo di Riccardo Sandre sulla crescita veloce ed esponenziale de Il Granaio delle Idee, pubblicato il 24 aprile 2015 su Il Mattino di Padova.
L’articolo parla dei grandi investimenti nella Ricerca & Sviluppo di nuovi prodotti, ma anche delle peculiarità dell’azienda: l’eliminazione delle sostanze chimiche in panificazione e l’invenzione dei nuclei per pani speciali.
Grazie a Riccardo Sandre per l'articolo.
Articolo
IL MATTINO DI PADOVA - IL GRANAIO DELLE IDEE SFORNA UN FRAGRANTE BOOM (22/09/12)
L’articolo di Nicola Stievano pubblicato il 22 settembre 2012 ne Il Mattino di Padova. Il pezzo racconta come Il Granaio delle Idee abbia vissuto un triennio di crescita progressiva per quanto riguarda il fatturato, ma anche le esportazioni. Si parla inoltre della partecipazione in quei giorni alla Fiera IBA 2012 - International Baking Academy, la fiera internazionale di riferimento per i settore panificazione e pasticceria.
Grazie a Nicola Stievano per averci dedicato questo articolo.
CORRIERE DELLA SERA – IO, MINI AZIENDA, PRENDERO’ 4 PERSONE (SETTEMBRE 2009)
Questo articolo del settembre 2009 racconta la crescita di fatturato dell’azienda Il Granaio delle Idee e la volontà del titolare – Federico Allamprese Manes Rossi – di ampliare lo staff e crescere ulteriormente.
Articolo
IL GAZZETTINO DI PADOVA - IL PANINO ANIMATO CONTRO LE MERENDINE (27/05/2004)
L’articolo di Angelo Ciramosti pubblicato il 27 maggio 2004 ne Il Gazzettino di Padova. Il pezzo racconta come Il Granaio delle Idee abbia ottenuto la licenza per produrre panini con tutti i personaggi della banda Disney. Una sfida Made in Veneto lanciata alle merendine industriali: lo spuntino è un pane artigianale, ma “vestito” in maniera diversa.
Grazie a Angelo Ciramosti per averci dedicato questo articolo.
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CORRIERE DEL VENETO - "ARRIVANO I PANINI CON I PERSONAGGI DELLA DISNEY" (13/05/2004)
L’articolo di Francesca Visentin pubblicato il 13 maggio 2004 ne Il Corriere del Veneto. Il pezzo racconta l’iniziativa de Il Granaio delle Idee, il nuovo “panino animato”: lo spuntino per i bambini che vuole abituare ai sapori genuini. La ricetta infatti, studiata con l’Università di Padova prevede infatti solo ingredienti naturali e cereali speciali. Grazie a Francesca Visentin per averci dedicato questo articolo.
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il gazzettino di padova - le magnifiche tredici imprese (11/05/2004)
L’articolo pubblicato l’11 maggio 2004 ne Il Gazzettino di Padova sulle imprese padovane che si sono distinte nel 2003.A loro è stato assegnato il premio “Azienda Più”, istituito dalla Camera di Commercio di Padova. Il Granaio delle Idee era tra le aziende premiate perchè guidate da imprenditori con meno di 35 anni, in attività da almeno 3.
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IL GAZZETTINO DI PADOVA - UNA TAVOLA IMBANDITA LUNGA MEZZO KM (11/05/2004)
L’articolo pubblicato l’11 maggio 2004 ne Il Gazzettino di Padova racconta l’iniziativa del rettore del Santuario di Piove di Sacco (PD) Don Franco Callegari, una tavola imbandita per riunire le parrocchie della Saccisica. Il pane gustato durante la cena, offerto da Il Forno Veneziano di Roberto Canciani, era il “panino animato” distribuito da Il Granaio delle Idee.
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il mattino di padova - C'è pane e pane, fantasia nel forno (7/03/2003)
L’articolo pubblicato l’7 marzo 2003 su Il Mattino di Padova annuncia l’inaugurazione della nuova sede de Il Granaio delle Idee. Per far fronte ad un mercato in espansione, l’azienda ha infatti ampliato i suoi spazi con un nuovo stabilimento di oltre 1300 mq a Maserà di Padova.
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