Oxy-Zero NCC è il coadiuvante naturale per panificazione appositamente formulato per prevenire l’irrancidimento dei prodotti ad alto contenuto di lipidi e contenenti semi oleosi. Grazie alla presenza di estratti vegetali da sempre riconosciuti per le loro proprietà antiossidanti, questo coadiuvante è un antiossidante naturale. Oxy-Zero NCC aiuta ad aumentare la shelf-life, proteggendo il prodotto finito e mantenendolo fresco più a lungo. Ideale per i classici sostitutivi del pane come cracker, grissini, fette biscottate, schiacciatine, Oxy-Zero NCC è perfetto anche per l’industria specializzata in prodotti da forno a carattere regionale come taralli e friselle.
Coadiuvante naturale per pane clean label
Ideato per prodotti ricchi di grassi come: cracker, grissini, fette biscottate, taralli, friselle, ecc.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
10 kg (COD 3911)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
Compila il modulo per richiedere maggiori informazioni, un preventivo o un campione.
