IL PANIFICATORE ITALIANO - REDAZIONALE E PAGINA ADV (GIUGNO/LUGLIO 2024)
Protagonista di questo numero è la miscela Pater® Pizza, che rappresenta una vera svolta non solo per i maestri pizzaioli, ma anche per tutti i fornai artigiani che includono nel loro assortimento pizze, pizzette e focacce.
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PIZZA E PASTA ITALIANA – REDAZIONALE E PAGINA ADV (GIUGNO 2024)
Nel numero di giugno di “Pizza e Pasta Italiana” abbiamo pubblicato un redazionale e una pagina adv su Pater® Pizza, la miscela con fermenti lattici vivi dedicata ai maestri pizzaioli. Nell’articolo è presente anche una ricetta, che spiega i passaggi per creare una “pizza con biga” con metodo indiretto.
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PIZZA E PASTA ITALIANA – REDAZIONALE E PAGINA ADV (APRILE 2024)
Il redazionale su questo numero racconta Pater® Pizza, offrendo una panoramica sui vantaggi dei quali possono beneficiare i maestri pizzaioli con il suo utilizzo. L’articolo è arricchito dalla ricetta consigliata da Il Granaio per la realizzazione della focaccia romana con metodo diretto, utilizzando Pater® Pizza.
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IL PANIFICATORE ITALIANO - REDAZIONALE E PAGINA ADV (MARZO 2024)
Nel numero di marzo si parla degli utilizzi alternativi del coadiuvante naturale Panett-1 Plus 2%: formulato per aumentare la shelf-life dei grandi lievitati da ricorrenza, questo coadiuvante può essere impiegato con risultati sorprendenti anche nella realizzazione di pani, focacce e pizze in teglia.
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PIZZA E PASTA ITALIANA – REDAZIONALE E PAGINA ADV (FEBBRAIO 2024)
Il redazionale e la pagina ADV sono dedicati a Pater® Pizza, la miscela con fermenti lattici vivi formulata per i maestri pizzaioli. Vengono approfonditi i vantaggi che derivano dall’utilizzo della miscela nella realizzazione di tutti i tipi di pizza.
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IL PASTICCERE - REDAZIONALE E PAGINA ADV (GENNAIO/FEBBRAIO 2024)
In questo numero del magazine il focus è su Pater® Pasticceria, la miscela con fermenti lattici vivi dedicata alla realizzazione di grandi lievitati da ricorrenza: l’articolo rimanda alla ricetta consigliata da Il Granaio per la colomba pasquale Pater®.
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IL PANIFICATORE ITALIANO - REDAZIONALE E PAGINA ADV (GENNAIO/FEBBRAIO 2024)
Nel numero di Gennaio/Febbraio un redazionale interamente dedicato a Pater® e alle altre due miscele della gamma: Pater® Pizza e Pater® Pasticceria. L’articolo approfondisce le applicazioni delle tre miscele, i vantaggi nei prodotti finiti e la loro versatilità.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – COPERTINA E ARTICOLO INTERNO (SETTEMBRE 2023)
In questo numero Il Granaio è presente nella Storia di Copertina e in un articolo di approfondimento, nel quale Federico Allamprese presenta la nuova frontiera dei fermenti lattici vivi nella panificazione e la nuova miscela Pater®.
Nel numero di novembre di “Food” interviene Federico Allamprese, titolare de Il Granaio delle idee ed esperto di enzimi, per parlare del settore dell’home baking negli ultimi anni. Sfornare pane, pizza e dolci è un’abitudine che non perderemo, ma il minor tempo a disposizione richiede soluzioni che facilitano la vita. Il Granaio delle Idee risponde con la gamma Ruggeri – Laboratorio Italiano Farine.
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IL PASTICCERE – ADV (OTTOBRE 2022)
Nel numero di ottobre de “Il Pasticcere” abbiamo presentato la nuova adv riguardante il nostro coadiuvante best seller Panett-1 Plus 2%: un prodotto naturale che, grazie ai suoi enzimi speciali, rende i grandi lievitati più morbidi, più voluminosi e masticabili, più a lungo.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – REDAZIONALE (OTTOBRE 2022)
Nel numero di ottobre de “Il Panificatore Italiano” presentiamo il pane Protein 30®, il mix completo per pane proteico che è anche buono e morbido. Il semilavorato è disponibile nel formato 10 kg e comprende un kit di materiali marketing per il panificio, con volantini, locandine e i sacchetti in carta per il pane.
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FOOD, HEALTHY AND BIO TRENDS – APPROFONDIMENTI (SETTEMBRE 2022)
Nell’allegato del numero di settembre di “Food” abbiamo pubblicato un approfondimento sui prodotti funzionali della linea Functional Food Salus® e sui prodotti proteici della linea Protein 30®. Due linee di mix e prodotti pronti, healthy e gustosi, per il consumatore attento ai valori nutrizionali.
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FOOD – STORIE DI SUCCESSO (SETTEMBRE 2022)
Nel numero di settembre di “Food” ripercorriamo le milestones de Il Granaio delle Idee: dal 1998 ad oggi, una storia fatta di innovazione, brevetti, marchi registrati e prodotti rigorosamente ad etichetta pulita.
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IL PASTICCERE – RICETTA (SETTEMBRE 2022)
Nel numero di settembre de “Il Pasticcere” abbiamo condiviso la ricetta per “Il Panettone del Granaio”: con l’utilizzo del nostro lievito madre specificatamente sviluppato per grandi lievitati, Madre150 Lievitati, e con il nostro coadiuvante best seller Panett-1 Plus 2%, il successo è assicurato.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – REDAZIONALE (SETTEMBRE 2022)
Nel numero di settembre de “Il Panificatore Italiano” diamo spazio al benessere e al gusto. Con le miscele Pane Funzionale Salus® e Protein 30® il maestro panificatore ottiene infatti due pani gustosi e con valori nutrizionali particolari. Le miscele sono rigorosamente clean label.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – REDAZIONALE (GIUGNO 2022)
Nel numero di giugno de “Il Panificatore Italiano” diamo spazio al nostro Best Seller Nucleo® Vitaminic, il semilavorato per pane scuro dal gusto deciso e dall’etichetta pulita. Formulato appositamente per pani scuri dall’aroma maltato, Vitaminic è un blend multiuso che il panificatore può utilizzare per la produzione di ricette alternative al pane.
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IL PASTICCERE – RICETTA (MAGGIO 2022)
Nel numero di maggio de “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato una ricetta dedicata al nostro mix completo per croissanteria: il Mix Croissant Burro. Questo semilavorato clean label assicura un livello qualitativo eccellente e semplifica la vita del maestro pasticcere.
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IL PASTICCERE – RICETTA (APRILE 2022)
Nel numero di aprile de “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato una ricetta dedicata la mondo della croissanteria artigianale: preparazione di croissant con il nostro SweetEnzymes, un coadiuvante enzimatico universale per sfornare dolci soffici e clean label.
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Il Panificatore Italiano – redazionale (aprile 2022)
Nel numero di aprile de “Il Panificatore Italiano” presentiamo il nostro Pane Funzionale Salus® come un alleato di una dieta equilibrata. Salus è infatti un pane salutare, con eccellenti valori nutrizionali e con beta-glucani dell’avena che aiutano a ridurre il colesterolo.
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Il Pasticcere – ricetta (marzo 2022)
Nel numero di marzo de “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato una ricetta dedicata la mondo della croissanteria artigianale: preparazione di croissant con il nostro LB Improver, un coadiuvante enzimatico specificatamente formulato per sostituire i comuni miglioratori chimici.
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Il Panificatore Italiano – copertina con Luigi Biasetto e redazionale (febbraio 2022)
La copertina del numero di febbraio de “Il Panificatore Italiano” è dedicata a Federico Allamprese, esperto di enzimi e CEO de Il Granaio delle Idee, e a Luigi Biasetto, maestro pasticciere e campione del mondo di Pasticcieria. L’articolo all’interno è dedicato agli enzimi e a come Il Granaio delle Idee ha rivoluzionato il settore con le sue soluzioni in chiave clean label.
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Il Pasticcere – redazionale (gennaio 2022)
Nel numero di gennaio de “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato una ricetta per la produzione della Colomba Pasquale con Volare®, il nostro semilavorato completo senza emulsionanti, formulato per la produzione di grandi lievitati artigianali a etichetta pulita.
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Il Panificatore Italiano – redazionale (gennaio 2022)
Nel numero di gennaio de “Il Panificatore Italiano” presentiamo il nostro Protein 30®, un semilavorato completo per pane ad alto contenuto proteico che va oltre i clichè del pane proteico grazie al suo gusto unico e al contenuto del 30% di proteine.
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Food – articolo (gennaio 2022)
Nel numero di gennaio di “Food” Federico Allamprese, esperto di enzimi e CEO de Il Granaio delle Idee, interviene all’interno dell’approfondimento sul bakery raccontando il 2022 de Il Granaio: un anno all’insegna dell’innovazione e del clean label.
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A-Z – pagina adv (dicembre 2021)
Sul numero di dicembre di A_Z, la rivista leader in Grecia per il settore della panificazione e della pasticceria, abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria dedicata al nostro mix per Panettone. Un semilavorato completo a etichetta pulita per la produzione di grandi lievitati delle feste.
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Il Panificatore Italiano – redazionale (novembre 2021)
Nel numero di novembre de “Il Panificatore Italiano” presentiamo il nostro Pane Funzionale Salus® come la risposta del pane alla richiesta di una dieta equilibrata. Salus è infatti un pane salutare, con eccellenti valori nutrizionali e con beta-glucani dell’avena che aiutano a ridurre il colesterolo.
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Il Panificatore Italiano – ricetta (ottobre 2021)
Nel numero di ottobre de “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato una ricetta per la produzione del panettone con Volare®, il nostro semilavorato completo senza emulsionanti, formulato per la produzione di grandi lievitati artigianali a etichetta pulita.
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Il Pasticcere - pagina adv (ottobre 2021)
Nel numero di ottobre de “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato una pagina adv su LB Improver, il coadiuvante enzimatico studiato per portare la filosofia clean label e chemical-free anche nel mondo della croissanteria fresca e surgelata.
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Il Panificatore Italiano - articolo (settembre 2021)
Nel numero di settembre de “Il Panificatore Italiano” Federico Allamprese, CEO de Il Granaio delle Idee, Bakery Chef ed esperto di enzimi, interviene nell'Osservatorio sulla Panificazione artigianale 2021, che restituisce tendend, progetti e promozioni del settore in questi anni di pandemia.
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Il Panificatore Italiano - pagina adv (settembre 2021)
Nel numero di settembre de “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato una pagina adv su Protein 30®, il nuovo mix completo per la produzione di un pane ad alto contenuto proteico: 100 g di pane fresco contengono infatti 30 g di proteine.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – REDAZIONALE (MAGGIO 2021)
Nel numero di maggio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato un redazionale su Pane Funzionale Salus® e sull'importanza della comunciazione efficace del prodotto nel punto vendita e sui social media.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – TRAFILETTO (MAGGIO 2021)
Nel numero di maggio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato un trafiletto sul nostro lievito madre essiccato di germe di grano, il nostro lievito madre natural per panificatori, all'interno dello speciale "Mille e un lievito". Ideale per la preparazione di tutti i tipi di pane, pizze e focacce, dona all’impasto aromi e sapori unici, in più migliora la lavorabilità dell’impasto.
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IL PASTICCERE – TRAFILETTO (MAGGIO 2021)
Nel numero di maggio della rivista dedicata al mondo della pasticceria professionale “Il Pasticcere” è stato pubblicato un trafiletto sulla nostra azienda, sui nostri prodotti clean label e sulla recente internazionalizzazione dell'azienda, che ha partecipato ad una Fiera a Dubai.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – REDAZIONALE E ADV (MARZO 2021)
Nel numero di marzo della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato un redazionale sui nuovi mix completi creati in collaborazione con Molino Pordenone: i Mix d'Autore. Una linea di prodotti per la panificazione di qualità e sicuri, che combinano gusto e valori nutrizionali, garanzia di qualità da generazioni.
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IL PASTICCERE – REDAZIONALE (GENNAIO 2021)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo della pasticceria professionale “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato un redazionale su Volare®, il nostro mix completo per grandi lievitati artigianali ad etichetta pulita. L'articolo comprendeva la nostra ricetta ufficiale per la preparazione di una Colomba Pasquale artigianale con Volare®.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – REDAZIONALE E ADV (GENNAIO 2021)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato un redazionale su Volare®, il nostro mix completo per grandi lievitati artigianali ad etichetta pulita. L'articolo comprendeva la nostra ricetta ufficiale per la preparazione di una Colomba Pasquale artigianale con Volare®.
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Il pasticcere – pagina pubblicitaria (ottobre 2020)
Nel numero di ottobre della rivista dedicata al mondo della pasticceria professionale “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato anche una doppia pagina pubblicitaria su Volare® il nuovo mix per grandi lievitati clean label. Nella pagina abbiamo parlato dei numerosi vantaggi nell’utilizzo di questo mix per pasticceria, che è versatile, pratico e assicura un prodotto finito di grande qualità.
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Il pasticcere – redazionale (ottobre 2020)
Nel numero di ottobre della rivista dedicata al mondo della pasticceria professionale “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato un redazionale su Volare® il nuovo mix per grandi lievitati clean label. Con questo mix completo è infatti possibile preparare Panettone, Pandoro, Colomba, Focaccia Veneziana e tanti altri dolci senza emulsionanti chimici, caratterizzati da un’estrema morbidezza e maggiore shelf life.
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Il Panificatore Italiano – redazionale (settembre 2020)
Nel numero di settembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato un redazionale su Pane Funzionale Salus® e sul ricco kit di materiali per il punto vendita, compresi nell’ordine.
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IL PASTICCERE – PAGINA PUBBLICITARIA E REDAZIONALE (MAGGIO 2020)
Nel numero di maggio della rivista dedicata al mondo della pasticceria professionale “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato un redazionale su SweetEnzymes, il nostro coadiuvante enzimatico universale per prodotti da forno ad alto contenuto di grassi e zuccheri, e LB Improver, il coadiuvante specificatamente formulato per la realizzazione di croissant, anche surgelati. LB improver è anche protagonista della pagina pubblicitaria nello stesso numero.
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IL PANIFICATORE – REDAZIONALE (MARZO 2020)
Nel numero di marzo della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo dedicato un ricco redazionale a due coadiuvanti per pasticceria: Panett-1 Plus, il coadiuvante naturale specificatamente sviluppato per grandi lievitati dolci da ricorrenza, e SweetEnzymes, il coadiuvante universale per prodotti da forno ad alto contenuto di grassi e zuccheri.
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IL PANIFICATORE – PAGINA PUBBLICITARIA E REDAZIONALE (GENNAIO 2020)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo dedicato una pagina pubblicitaria al nostro semilavorato completo Troppo Buono, per un pane ricco di semi, con farina di grano tenero tipo 1 e curcuma. Nello stesso numero si trova anche il redazionale dedicato alle novità che Il Granaio delle Idee presenterà a Sigep 2020: una gamma di prodotti naturali per panificazione e pasticceria.
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IL PASTICCERE – REDAZIONALE E PAGINA PUBBLICITARIA SU PANETT-1 PLUS (GENNAIO 2020)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo della pasticceria professionale “Il Pasticcere” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria dedicata al nostro coadiuvante naturale per grandi lievitati delle feste: Panett-1 Plus. C’è inoltre una ricetta per l’impiego di questo coadiuvante nella preparazione artigianale di una colomba pasquale con lievito madre, senza emulsionanti chimici e quindi clean label.
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RISTORAZIONE ITALIANA – TRAFILETTO SULLA PARTECIPAZIONE A SIGEP 2020 (GENNAIO 2020)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo dell’enogastronomia “Ristorazione Italiana” è stato pubblicato un trafiletto che presenta la partecipazione a Sigep 2020 de Il Granaio delle Idee.
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IL FUORICASA – REDAZIONALE SULLA PARTECIPAZIONE A SIGEP 2020 (GENNAIO 2020)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo HORECA e food service “Il Fuoricasa” è stato pubblicato un redazionale che presenta la partecipazione a Sigep 2020 de Il Granaio delle Idee.
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IL PANIFICATORE – PAGINA PUBBLICITARIA E REDAZIONALE (NOVEMBRE 2019)
Nel numero di novembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo dedicato una pagina pubblicitaria al nostro semilavorato completo per pane salutare: Pane Funzionale Salus® , il tuo Alleato contro il Colesterolo. Nello stesso numero si trova anche il redazionale dedicato ad un altro semilavorato completo, il mix Troppo Buono. Il tocco in più? La ricetta per la focaccia alla curcuma con Troppo Buono!
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PIZZA E PASTA ITALIANA - PAGINA PUBBLICITARIA PIZZA FUNZIONALE SALUS (OTTOBRE 2019)
Pizza Funzionale Salus è il Nucleo® con i beta-glucani dell’avena, che aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue. La linea Pizza Gurmè comprende miscele concentrate di ingredienti omogenei e stabili che, in aggiunta alle farine abitualmente utilizzate, permettono di ottenere basi speciali per pizza.
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IL PANIFICATORE – PAGINA PUBBLICITARIA E REDAZIONALE (SETTEMBRE 2019)
Nel numero di settembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria sul nostro semilavorato completo per pane salutare: Pane Funzionale Salus®, il tuo Alleato contro il Colesterolo. Nello stesso numero si trova anche il redazionale sul nostro nuovissimo mix completo per pagnotte rustiche alla curcuma e semi misti: Troppo Buono!
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DISTRIBUZIONE MODERNA - IL PANE FUNZIONALE SALUS SBARCA NEI PDV UNICOOP FIRENZE (GIUGNO 2019)
Grazie alla collaborazione tra Il Granaio delle Idee e UniCoop Firenze, il Pane Funzionale Salus arriva nei 57 maggiori punti vendita della catena distributiva, andando ad arricchire la proposta del reparto panetteria della catena distributiva. La referenza viene presentata dall’insegna nel formato a filoncino, in una pratica confezione da 120 g. Il lancio di Salus negli store sarà sostenuto da una stretta collaborazione con il mondo dei nutrizionisti, da pubblicazioni sulle riviste trade di riferimento e da una massiccia campagna sui social geolocalizzata.
AGIPRESS - IL PANE FUNZIONALE SALUS ARRIVA NEI PUNTI VENDITA UNICOOP FIRENZE (GIUGNO 2019)
Dal mese di giugno UniCoop Firenze arricchisce la proposta del reparto panetteria introducendo Pane Funzionale Salus® nei 57 maggiori punti vendita della Toscana. Salus, il pane alleato contro il colesterolo, approda a scaffale nel formato filoncino, in una pratica confezione da 120 g.
IL PANIFICATORE - REDAZIONALE E PAGINA PUBBLICITARIA (APRILE 2019)
Nel numero di aprile della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore Italiano” abbiamo pubblicato la nuovissima pagina pubblicitaria dedicata a Pane Funzionale Salus® Dark e un redazionale sui nuovi prodotti de Il Granaio delle Idee, tutti all'insegna dei malti e della farine poco raffinate.
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HORECANEWS - NASCE LA PIADINA FUNZIONALE SALUS PER IL BENESSERE E IL GUSTO (FEBBRAIO 2019)
Forte del successo di Pane Funzionale Salus®, Il Granaio delle Idee stringe un’alleanza con la emiliana Ster per il lancio sul mercato dell’innovativa Piadina Funzionale Salus®, un nuovo alleato contro il colesterolo con bet-galucani dell'avena.
PADOVA24ORE - IL GRANAIO DELLE IDEE LANCIA LA PIADINA ANTICOLESTEROLO (GENNAIO 2019)
L'articolo di Padova24h sulla nuova Piadina Funzionale Salus®, la piadina salutare con beta-glucani dell'aevan, nata dalla partnership con Ster Spa, da più di 30 anni leader nel mercato delle piadine, tortillas e pane azzimo.
PIZZA E PASTA ITALIANA - REDAZIONALE PIZZA GURMÈ (GENNAIO 2019)
Il Granaio delle Idee pensa e interpreta la pizza partendo dalla base: così nasce l’innovativo Nucleo® per Pizza Gurmè, la nuova linea esclusivamente dedicata ai professionisti della pizza. Nucleo è il marchio registrato da Il Granaio delle Idee: una miscela concentrata di ingredienti, omogene e stabili che, in aggiunta e non in sostituzione alle farine abitualmente utilizzate, permette di ottenere base speciali per pizza.
Articolo
IL PANIFICATORE - REDAZIONALE E PAGINA PUBBLICITARIA (GENNAIO 2019)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato la nuovissima pagina pubblicitaria dedicata a Pane Funzionale Salus® e un redazionale con il confronto nutrizionale da Pane Salus e il pane comune.
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IL PANIFICATORE - INTERVISTA AL NUTRIZIONISTA E PAGINA PUBBLICITARIA (NOVEMBRE 2018)
Nel numero di novembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria dedicata a Pane Funzionale Salus® e un'intervista al medico nutrizonista Dott. Marco Temporin sull'importanza del pane funzionale nella dieta.
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PIZZA E PASTA ITALIANA - REDAZIONALE PIZZA GURMÈ (NOVEMBRE 2018)
Nucleo® Pizza Funzionale Salus, caratterizzato gli straordinari benefici nutrizionali dei Beta-glucani contenuti nelle fibre d’avena, preziosi nutrienti che aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue. Nucleo è il marchio registrato da Il Granaio delle Idee: una miscela concentrata di ingredienti, omogene e stabili che, in aggiunta e non in sostituzione alle farine abitualmente utilizzate, permette di ottenere base speciali per pizza.
Articolo
IL PANIFICATORE - INTERVISTA E PAGINA PUBBLICITARIA (SETTEMBRE 2018)
Nel numero di settembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria dedicata a Pane Funzionale Salus® e un’intervista al fondatore e titolare de Il Granaio delle Idee, Federico Allamprese Manes Rossi.
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DISTIBUZIONE MODERNA - IL GRANAIO DELLE IDEE PRESENTA PANE FUNZIONALE SALUS (10/09/2018)
Distribuzione Moderna, il portale quotidiano di notizie e informazioni sul mondo della moderna distribuzione, ha parlato di Pane Funzionale Salus in un articolo del 10 settembre 2018 e di come Il Granaio delle Idee abbia scelto la fiera del bakery IBA di Monaco di Baviera per presentarlo a livello internazionale.
PIZZA E PASTA ITALIANA - REDAZIONALE PIZZA GURMÈ (LUGLIO 2018)
Nucleo® Pizza 8 cereali: Mais, avena, grano tenero, segale, riso, orzo, farro e grano duro. 8 cereali selezionati, insieme in un blend concentrato di ingredienti naturali. Impreziosito con semi di papavero blu, sesamo bianco, sesamo nero e soia tostata, Nucleo® Pizza 8 Cereali dona all’impasto un gusto ricco e una fragranza unica.
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LA CUCINA ITALIANA - Come fare il pane funzionale (GIUGNO 2018)
La Cucina Italiana.it dedica un articolo agli alimenti funzionali e alla loro importanza per l’alimentazione.
Oggetto di approfondimento poi Il Granaio delle Idee, con i suoi nuclei per panificazione e Pane Funzionale Salus, la rivoluzionaria miscela di farine per un pane light e salutare.
pizza e pasta italiana - pagina pubblicitaria pizza gurmè (aprile 2018)
Pizza Gurmè: la linea di nuclei esclusivamente dedicata ai professionisti della pizza. Miscele concentrate di ingredienti selezionati e di alta qualità che, aggiunte alle farine abitualmente utilizzate, permettono di ottenere basi speciali per pizza.
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il panificatore - redazionale e pagina pubblicitaria (marzo 2018)
Nel numero di marzo della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria e un redazionale dedicati a Pane Funzionale Salus®, il semilavorato per pane salutare e light con 7 benefici nutrizionali e dal gusto inconfondibile.
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il panificatore - redazionale e pagina pubblicitaria (novembre 2017)
Sul numero di novembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria e un redazionale dedicati a Pane Funzionale Salus® , il semilavorato per pane salutare e light con 7 benefici nutrizionali e dal gusto inconfondibile.
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il panificatore - ricetta e pagina pubblicitaria (luglio 2017)
Nel numero di luglio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria dedicata a Nucleo® Curcuma e una ricetta avente come protagonista Nucleo® Sesamino: stuzzicanti grissini impreziositi da semi di sesamo nero e papavero, che ne arricchiscono la fragranza.
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il panificatore - redazionale e ricette (aprile 2017)
Nel numero di aprile della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato un redazionale su 4 prodotti della nostra linea BIO e 2 ricette che impiegano Arifa Farina Bio, una versatile miscela di farine BIO versatile ideale per tutti i prodotti da forno.
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il panificatore - redazionale e pagina pubblicitaria (marzo 2017)
Nel numero di marzo della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato un redazionale sul nostro Nucleo® Pan Brioche, comprensivo di ricetta per la preparazione di deliziosi Ciambelle e Krapfen.
Abbiamo pubblicato poi una pagina pubblicitaria dedicata al nostro Nucleo® Puccia delle Dolomiti, la tradizione di montagna, fatta pane.
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il panificatore - redazionale e pagina pubblicitaria (novembre 2016)
Nel numero di novembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato un redazionale sulla nostra filosofia di prodotti “palm oil free”.
Abbiamo pubblicato poi una pagina pubblicitaria con il nostro Nucleo® Pan Brioche, il pane irresistibilmente morbido e dal sapore delicato, clean label e quindi privo di additivi o emulsionanti chimici.
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il panificatore (marzo 2016)
Nel numero di marzo della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria sui nostri coadiuvanti naturali, che gioca contrapponendo un’immagine del nostro pane ai concetti che ci stanno più a cuore, come benessere, salute ed etichetta pulita.
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il panificatore - Redazionale (ottobre 2015)
Nel numero di ottobre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato un redazionale sull’utilizzo dei nostri enzimi nella panificazione, che consente di ottenere ottimi risultati senza l’ausilio di additivi chimici.
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il panificatore - Pagina pubblicitaria (settembre 2015)
Nel numero di settembre della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato una pagina pubblicitaria con le recenti novità di prodotto: coadiuvanti enzimatici e nuclei per la panificazione clean label.
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il panificatore - Redazionale (maggio 2015)
Nel numero di maggio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato un redazionale su Pane Funzionale Salus®, l’unico pane light con 7 benefici nutrizionali: a ridotto contenuto calorico, con pochi grassi, a tasso ridotto di carboidrati, ricco di fibre, con Beta-glucani, ricco di proteine e a tasso ridotto di sodio.
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il panificatore - redazionale e pagina pubblicitaria (gennaio 2015)
Nel numero di gennaio della rivista dedicata al mondo della panificazione professionale “Il Panificatore” abbiamo pubblicato un redazionale su Pane Funzionale Salus®, l’unico pane light con 7 benefici nutrizionali. Salus contiene i Beta-glucani dell’avena, delle fibre solubili presenti nell’avena che aiutano a ridurre il colesterolo.
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IL PANIFICATORE ITALIANO – LA RICERCA DEL MEGLIO (MARZO 2005)
In questo numero del 2005 Il Granaio delle Idee presentava due nuovi nuclei per la panificazione di pani speciali, allora detti kit: Kit Integrale e Kit Riso. Due Nuclei storici e di successo, ancora presenti a listino. I Nuclei permettono di sostituire completamente i semilavorati, permettendo di utilizza la propri farina preferita, già presente in forno.
Anche tu vuoi sfornare Pane Funzionale Salus® nel tuo panificio?
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