Pizzeria
MIX E COADIUVANTI ENZIMATICI PER PIZZERIA
Per il maestro pizzaiolo e per l’industria alimentare

Scopri la nostra gamma di miscele enzimatiche, tutte clean label - cioè prive di emulsionanti chimici o additivi di sintesi - per la produzione di basi pizza fresche e surgelate. Produciamo in Italia a partire da ingredienti di altissima qualità, che misceliamo per ottenere semilavorati per basi pizza speciali oppure coadiuvanti enzimatici che migliorano il processo di produzione.

Mix per pizza

Protein 30® Pizza
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Protein 30® Pizza

Mix completo per pizza proteica con il 30% di proteine.

Pizza 8 Cereali
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Pizza 8 Cereali

Miscela concentrata per base pizza con semi e cereali misti.

Pizza Scura ai Malti
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Pizza Scura ai Malti

Miscela concentrata per base pizza con malto tostato d'orzo.

Pizza con Teff, Quinoa, Canapa e Chia
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Pizza con Teff, Quinoa, Canapa e Chia

Miscela concentrata per base pizza con teff, canapa, quinoa e chia.

Coadiuvanti e lieviti

Lievito Madre Attivo per pizza
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Lievito Madre Attivo per pizza

Lievito madre essiccato per pizza con germe di grano.

FG Pizza NCC
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FG Pizza NCC

Coadiuvante naturale per basi pizza fresche e surgelate.