Nucleo® 3 + 7

Rombi


Mix concentrato per pane con semola di grano duro e farina di mais.

30% Nucleo® + 70% farina

30% Nucleo® + 70% farina

Sapore delicato

Sapore delicato

Profumo intenso

Profumo intenso

Stampo professionale

Stampo professionale

Nucleo rombi pane

Un pane profumatissimo, che nasce dall’incontro tra la semola di grano duro e la farina di mais. Nucleo® Rombi permette di realizzare pani croccanti e fragranti, suddivisi in piccole porzioni da gustare a piacimento. Il pane pane prodotto con questo Nucleo® per panificazione avrà un gusto equilibrato, che ben si accompagna a formaggio, affettati e gustose salse.

  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Per suddividere l’impasto in piccoli bocconcini tutti da gustare suggeriamo l'utilizzo del nostro esclusivo rullo brevettato.

 

Come si dosa il Nucleo® per panificazione?
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 3+7, cioè: 3 kg di Nucleo® + 7 kg di farina.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

25 kg (COD 104)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

Il Granaio delle Idee sacco packaging.png

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