Un pane profumatissimo, che nasce dall’incontro tra la semola di grano duro e la farina di mais. Nucleo® Rombi permette di realizzare pani croccanti e fragranti, suddivisi in piccole porzioni da gustare a piacimento. Il pane prodotto con questo Nucleo® per panificazione avrà un gusto equilibrato, che ben si accompagna a formaggi, affettati e gustose salse.
Nucleo® naturale e clean label.
Ideale per la produzione artigianale di un pane profumato, con farina di mais e semola di grano duro
Per suddividere l’impasto in piccoli bocconcini tutti da gustare suggeriamo l'utilizzo del nostro esclusivo rullo brevettato.
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 3+7, cioè: 3 kg di Nucleo® + 7 kg di farina.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
25 kg (COD 104)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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