Pâtisserie
Amordolce Classico
Mix complet au yaourt pour gâteaux moelleux, muffins et cakes.
Documentation technique et recettes
Documents bientôt disponibles
La préparation pour pâtisseries et gâteaux moelleux destinée aux professionnels de la pâtisserie
Amordolce Classico est la préparation révolutionnaire pour pâtisseries d'Il Granaio delle Idee. C'est une base personnalisable au yaourt maigre, saine et savoureuse, qui apporte à table les arômes authentiques des gâteaux tout juste sortis du four. Cette préparation est idéale pour réaliser des gâteaux hauts et moelleux, mais aussi des cakes et des muffins à la saveur intense et agréable.
- Préparation pour gâteaux et bases de pâtisserie.
- Idéale pour la préparation de gâteaux moelleux, muffins et cakes.
- Pour les pâtissiers et boulangers professionnels.
Formats disponibles
CodeFormatEmballageDurée de conservation
COD. 18010 kgSac alimentaire12 mois
Pâtisserie
Croissant Life
Améliorant enzymatique pour croissants emballés sans émulsifiants chimiques.
