Pâtisserie au four
Zaeti avec Amordolce
Produit utilisé
- Amordolce Classico
Pâte
Ingrédients
| Mix Amordolce | 800 g |
| Farine de maïs à mouture grossière | 400 g |
| Farine de maïs à mouture fine | 400 g |
| Beurre | 500 g |
| Œufs entiers | 400 g |
| Sucre | 300 g |
| Raisins secs | 500 g |
| Marsala | 200 g |
Procédé
La veille, faire tremper les raisins secs dans le Marsala.
Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs, la farine, Amodolce et enfin les raisins secs.
Cuire à 180°C pendant 15 minutes