Pâtisserie

DensoCrema 90

Épaississant naturel pour la préparation de crèmes à chaud.

Clean Label

Crèmes lisses et brillantes

Sublime l’onctuosité

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Épaississant naturel pour crèmes de pâtisserie préparées à chaud

DensoCrema 90 est un épaississant naturel pour la pâtisserie à base d'amidons de blé, de riz et de maïs. Il a été spécialement formulé pour la préparation à chaud de crèmes fraîches de pâtisserie. DensoCrema 90 est un épaississant clean label qui rend les crèmes lisses et brillantes, tout en sublimant leur onctuosité.

Épaississant naturel et clean label
Dosage : 90 g par litre de lait (pour une crème moins épaisse, il est conseillé de réduire le dosage jusqu'à obtenir la consistance souhaitée).
Recommandé pour la préparation à chaud de crèmes de pâtisserie.