La realizzazione delle nostra linea di semilavorati biologici per panificazione è il frutto della sensibilità de Il Granaio delle Idee verso la qualità e la naturalezza delle materie prime utilizzate. La nostra linea biologica spazia dai coadiuvanti enzimatici, ai mix per panificazione, alle farine al lievito madre essiccato, tutti anche a etichetta pulita. I prodotti biologici sono ideali per tutti i processi di produzione, da quelli industriali,a quelli artigianali e semi-industriali.
Mix concentrato e biologico per pane scuro dal gusto deciso e con semi tostati.
Miscela concentrata e biologica di semi e farine per pane ai cereali.
Coadiuvante enzimatico per migliorare la performance di prodotti ricchi di fibre.
Coadiuvante enzimatico per aumentare la shelf-life del pane morbido.
Coadiuvante universale per migliorare la performance di tutti i tipi di pane.
