Nucleo® 3 + 7

Vitaminic Bio


Mix concentrato e biologico per pane scuro dal gusto deciso e con semi tostati.

30% Nucleo® + 70% farina

30% Nucleo® + 70% farina

Aroma maltato

Aroma maltato

Con farine e semi tostati

Con farine e semi tostati

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Come si dosa il Nucleo® per panificazione?

Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 3+7, cioè: 3 kg di Nucleo® + 7 kg di farina.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

25 kg (COD 198) - su richiesta

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

Formati disponibili:

10 kg (COD 1981) - su richiesta

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

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