Nucleo® 1 + 9

Universale


Miscela concentrata per la produzione di tutti i tipi di pane.

10% Nucleo® + 90% farina

10% Nucleo® + 90% farina

Sapore delicato

Sapore delicato

Multiuso

Multiuso

Universale nucleo pane

Nucleo® Universale è il mix concentrato per la produzione del più classico dei pani, a base di farina di grano tenero. Come suggerisce il nome, questa miscela concentrata per panificazione è perfetta per la preparazione di tutti i tipi di pane. Il suo delicato e tipico aroma rende Nucleo® Universale ideale per ogni occasione o esigenza di produzione di pane artigianale.

  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Ideale per tutti i tipi di pane.

Come si dosa il Nucleo® per panificazione?
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 1+9, cioè: 1 kg di Nucleo® + 9 kg di farina.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

25 kg (COD 134)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

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