Nucleo® Tartavena è la nuova interpretazione di un pane classico e senza tempo: la tartaruga. Questa miscela concentrata per panificazione, arricchita con mais e fiocchi d’avena, dona al pane una piacevole e calda colorazione. Il pane prodotto con Nucleo® Tartavena è caratterizzato da un irresistibile tocco di originalità. Leggero e friabile, si distingue per il gusto delicato, che lo rende perfetto per ogni occasione.
Nucleo® naturale e clean label.
Per dare la caratteristica forma di "pane tartaruga" suggeriamo l'utilizzo del nostro apposito stampo professionale.
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 2+8, cioè: 2 kg di Nucleo® + 8 kg di farina.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
10 kg (COD 1131)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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