Nucleo® 2 + 8

Soft


Miscela concentrata per pane morbido e delicato, con burro e latte.

20% Nucleo® + 80% farina

20% Nucleo® + 80% farina

Sapore delicato

Sapore delicato

Multiuso

Multiuso

Estrema morbidezza

Estrema morbidezza

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Nucleo soft pane morbido

Con il mix concentrato Nucleo® Soft si ottiene un pane morbido e squisito dal sapore intenso, che profuma di latte. Questa miscela per la panificazione contiene burro e olio di semi di girasole. Infinitamente soffice e delicato, il pane morbido prodotto con Soft è perfetto per colazione, merenda o qualsiasi altro momento della giornata.

  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Ideale anche perla produzione di deliziosi croissant salati.

Come si dosa il Nucleo® per panificazione?

Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 2+8, cioè: 2 kg di Nucleo® + 8 kg di farina.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

25 kg (COD 105 POF)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

Formati disponibili:

10 kg (COD 1051 POF)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

Il Granaio delle Idee sacco packaging.png

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