Il Nucleo® Pane Morbido al Latte è studiato per ottenere un pane artigianale squisitamente soffice e dolce, senza utilizzare burro. Le pagnotte prodotte con questo Nucleo® per panificazione hanno l’inconfondibile profumo di latte e sono caratterizzate da un ottimo sviluppo. Il nostro pane al latte è un pane morbido, ideale per la colazione o come spuntino, da farcire a piacere.
Nucleo® naturale e clean label.
Questo blend è la scelta ideale per proporre un pane morbido al latte, senza burro.
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 2+8, cioè: 2 kg di Nucleo® + 8 kg di farina.
Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
10 kg (COD 336)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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