Mix Completi

Una gamma di mix completi per pani speciali, perfetti per rinnovare l’assortimento di prodotti da forno. Capaci di soddisfare i gusti del consumatore moderno, attento alla qualità delle materie prime e sempre alla ricerca di novità in termini di gusto e benessere, i Mix Completi per pane speciale de Il Granaio delle Idee sono tutti semilavorati naturali e 100% clean label (etichetta pulita).

Come per la nostra gamma “Nucleo® per panificazione”, anche i nostri Mix Completi sono semilavorati versatili e multiuso. Permettono infatti ai professionisti della panificazione di sfornare non solo pane, ma anche sostitutivi del pane, come focacce, grissini, cracker, biscotti e croissant…

 

Mix d'Autore

Troppo Buono
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Troppo Buono

Il mix completo per pane con curcuma e semi misti, rustico e gustoso.

Vitakorn
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Vitakorn

Il mix completo per pane scuro dall'intenso aroma maltato con note di segale.

7 Cereali
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7 Cereali

Un pane ricco di semi misti e farine speciali, per un'esplosione di gusto e croccantezza.

Breaty
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Breaty

Per una ciabatta rustica e maltata che ricorda la birra artigianale inglese.

C'era una volta
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C'era una volta

Per un pane genuino e profumato, con mollica chiara, ricca di semi e ben alveolata.

Soffio di Mais
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Soffio di Mais

Il mix completo per pane al mais, croccante, friabile e gustoso, con estruso di mais e semi di girasole.

Mix Granaio

Roma
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Roma

Il semilavorato per focaccia romana con farina tipo 1 e pasta acida di grano duro.

Rustikò
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Rustikò

Pane integrale rustico, con semi misti, fiocchi di avena e fiocchi di farro.

Contadino
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Contadino

Un pane scuro con semi misti e un tipico aroma tostato.

Spizzikò
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Spizzikò

Innovativo e versatile blend per pani alla segale.

Il Granaio delle Idee Informa

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