Breaty è il mix completo per panificazione appositamente formulato per realizzare ciabatte rustiche dalle calde tonalità cromatiche, con aromi intensi e maltati, arricchiti dalle sofisticate note del cacao. Il suo nome e le sue caratteristiche evocano atmosfere tipicamente britanniche, ispirate all’artigianalità delle birre maltate che si sorseggiano nei pub inglesi.
Con questo semilavorato per panificazione, il pane avrà una crosta croccante e una mollica soffice, ben alveolata. Breaty è poi impreziosito da un ricco mix di semi di girasole, fiocchi di frumento maltato e semi di sesamo, uniti alla pasta acida di grano duro.
Semilavorato clean label.
Consigliato per ciabatte rustiche e maltate con note aromatiche al cacao.
Formati disponibili:
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Formati disponibili:
10 kg (COD 4181)
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
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