Coadiuvante

Frozen


Coadiuvante enzimatico per gestire tutte le fasi del congelamento degli impasti.

Dosaggio 1% sul peso della farina

Dosaggio 1% sul peso della farina

Ottimo sviluppo

Ottimo sviluppo

Crosta croccante

Crosta croccante

Lievitazione più stabile

Lievitazione più stabile

Frozen.jpg

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

10 kg (COD 1931)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

10 kg.png

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