Il Granaio delle Idee

Coadiuvante

Cristal

  • Cristal

Cristal è il coadiuvante ideale per tutti i casi in cui l’impasto sia stato immediatamente congelato, necessitando dunque di essere scongelato, lievitato e successivamente cotto. Il pane sarà caratterizzato da un ottimo sviluppo in forno, un piacevole colore dalle calde tonalità, un’ottima alveolatura e una crosta sempre uniforme. Con questo miglioratore enzimatico, il pane manterrà a lungo un eccellente livello di qualità e di freschezza.

 

  • Coadiuvante naturale e clean label.

  • Specificamente formulato per: surgelato non lievitato.

 


Informazioni logistiche

Cristal

COD 369

Confezione da 25 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 20 Confezioni per pallet
  • 7 Strati per pallet
  • 3 confezioni per strato

 

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