Cakes Elite

Un coadiuvante naturale e clean label per pasticceria

Questo coadiuvante naturale per pasticceria è ideale per la preparazione di muffin, plumcake e torte soffici. Il coadiuvante Cakes Elite aiuta a mantenere l’umidità nel prodotto finito, esaltandone la morbidezza, sia appena sfornato che durante la conservazione, fino a 60 giorni. Aumenta il volume e migliora l’alveolatura, che risulterà sempre omogenea e regolare. Aumenta anche la sensazione di scioglievolezza e la gradevolezza al palato.