Nucleo® 2 + 8

Tartavena


Miscela concentrata per pane tartaruga con farina e fiocchi di avena.

20% Nucleo® + 80% farina

20% Nucleo® + 80% farina

Sapore delicato

Sapore delicato

Crosta friabile

Crosta friabile

Stampo professionale

Stampo professionale

Nucleo tartavena pane tartaruga

Nucleo® Tartavena è la nuova interpretazione di un pane classico e senza tempo: la tartaruga. Questa miscela concentrata per panificazione, arricchita con mais e fiocchi d’avena, dona al pane una piacevole e calda colorazione. Il pane prodotto con Nucleo® Tartavena è caratterizzato da un irresistibile tocco di originalità. Leggero e friabile, si distingue per il gusto delicato, che lo rende perfetto per ogni occasione.

  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Per dare la caratteristiche forma di "pane tartatuga" suggeriamo l'utilizzo del nostro apposito stampo professionale.

Come si dosa il Nucleo® per panificazione?
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 2+8, cioè: 2 kg di Nucleo® + 8 kg di farina.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

10 kg (COD 1131)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

Il Granaio delle Idee sacco packaging.png

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