Nucleo® 3 + 7

Le Piramidi


Mix concentrato per pane con grano khorasan, farina di farro e d'orzo.

30% Nucleo® + 70% farina

30% Nucleo® + 70% farina

Crosta croccante

Crosta croccante

Sapore delicato

Sapore delicato

Stampo professionale

Stampo professionale

Nucleo Piramidi

Farina di farro, farina integrale di grano khorasan e farina d’orzo: tre cereali antichi, riscoperti e miscelati in Nucleo® Le Piramidi, un mix professionale per panificazione. Il pane prodotto con questa miscela concentrata è l’ideale per un pasto sano e appetitoso. La sua speciale forma triangolare, che ricorda appunto le piramidi egizie, rende il pane particolarmente croccante.

  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Per dare la forma triangolare "a piramide" forniamo su richiesta il rullo professionale brevettato.

Come si dosa il Nucleo® per panificazione?
Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 3+7, cioè: 3 kg di Nucleo® + 7 kg di farina.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

10 kg (COD 1291)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

Il Granaio delle Idee sacco packaging.png

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