Ottenuto a partire da germe di grano di prima qualità, il nostro Lievito Madre con germe di Grano dona all’impasto aromi e sapori tipici della pasta madre fresca. Il pane avrà una piacevole fragranza nocciolata e un profumo intenso. Questo lievito madre secco migliora la lavorabilità dell’impasto, rendendolo più morbido. Grazie al lievito di birra che funge da starter, Lievito Madre con germe di Grano permette di far lievitare l’impasto in poche ore.
Lievito naturale e clean label.
Dosaggio: disponibile nella versione con dosaggio 10% e nella versione concentrata con dosaggio 4%
È ideale per la preparazione di tutti i tipi di pane, pizze e focacce.
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Formati disponibili:
Imballo:
Conservazione:
Formati disponibili:
10 kg (COD 163) - dosaggio 10%
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
Formati disponibili:
500 g (COD 150) - dosaggio 10%
Imballo:
Pacchetto multistrato (BOPP-OPA-PE)
Conservazione:
12 mesi
Formati disponibili:
10 kg (COD 163 CONC 4) - dosaggio 4%
Imballo:
Sacco alimentare (Carta | Pe HD)
Conservazione:
12 mesi
Formati disponibili:
500 g (COD 150 CONC 4) - dosaggio 4%
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Pacchetto multistrato (BOPP-OPA-PE)
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