Komplettmix

C'era una volta

Komplettmix für Weißbrot mit gemischten Samen und Weizensauerteig.

Clean Label

Milder Geschmack

Hervorragende Krumenstruktur

Mit Saaten

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Technische Ressourcen und Rezepte

Dokumente bald verfügbar

Für gesundes, duftendes Sauerteigbrot

C’era una Volta ist die komplette Backmischung für gesundes, duftendes Brot, das den authentischen Geschmack traditioneller Backkunst zurückbringt. Durch das Aroma von Weizensauerteig veredelt, ist es zusätzlich mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Haferflocken angereichert. Das mit diesem Premix hergestellte Brot besticht durch eine schöne helle, offenporige und samenreiche Krume.