Unsere Marken, von Kunden und Verbrauchern anerkannt

Einzigartige Technologie: Die Pater®-Mischung enthält lebende Milchsäurebakterien und Hefen, die typisch für die ursprüngliche Mikroflora von Sauerteig sind. Diese originelle, einzigartige und innovative Formel ermöglicht es erstmals auf dem Markt, alle Eigenschaften und Funktionalitäten von Sauerteig-Paste in einer dehydrierten Mischung zu vereinen.

Vielseitigkeit:Pater® ist nicht nur eine Formel oder ein Produktionsprozess, sondern auch der Name der Produkte, die gebacken werden, zum Beispiel: Pane Pater®, Pizza Pater®, Focaccia Pater® oder Pane di SanFrancisco®.

Außergewöhnliches Endprodukt: Die außergewöhnlichen Eigenschaften der Pater®-Produkte sind zahlreich. Unvergleichliche Schmelzbarkeit, Kaugüte, Duft sowie die einhüllenden Aromen und Geschmacksnoten, die typisch für Lievito Madre sind. Darüber hinaus verzögern die lebenden Milchsäurebakterien den Alterungsprozess der Pater®-Produkte, wodurch diese länger frisch bleiben.

Produktdetail: Erfahren Sie mehr über Pater®.

Das Sortiment: Aus dem Erfolg von Pane Funzionale Salus® hat sich über die Jahre ein breites Sortiment an Salus-Markenprodukten entwickelt, die alle funktionell sind, da sie sich durch das Vorhandensein von Beta-Glucanen aus Hafer auszeichnen, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Darunter: Ruggeri-Mischungen zur Herstellung von Salus-Brot und -Pizza, die Piadina Funzionale Salus®, Salus-Schnittbrot, Salus-Grissini usw.

Diabetesforschung:Eine von der Universität Padua durchgeführte Studie untersuchte die metabolischen Auswirkungen des langfristigen Ersatzes (ca. 6 Monate) von herkömmlichem Weißbrot durch ein funktionelles Brot (Pane Funzionale Salus®), das sich durch einen niedrigen Kohlenhydratgehalt und einen hohen Ballaststoffanteil (Beta-Glucane) auszeichnet, in der täglichen Ernährung von Personen mit Diabetes Mellitus Typ 2.

Das Marketing-Kit: Für die Verkaufsstellen von Kunden, die Pane Funzionale Salus® herstellen, stellen wir ein umfangreiches Material-Kit zur Verfügung: Poster, Thekenaufsteller mit Informationsflyern, Papiertüten für Brot usw.

Website und soziale Medien: Für alle Aktualisierungen zur Marke stehen Websites und Social-Media-Profile für Pane Funzionale Salus® und die Produkte des Sortiments zur Verfügung: Besuchen Sie die Website.

Das Sortiment: Die Marke Protein 30® umfasst zwei komplette Halbfabrikate für Protein-Brot und -Pizza für das Handwerk sowie zwei komplette Mischungen für das Backen zu Hause, die über den Einzelhandel und den eigenen E-Commerce vertrieben werden.

Das Marketing-Kit: Wie für das Pane Funzionale Salus® steht auch für Kunden, die Protein 30® Brot kaufen, ein sortiertes Kit mit Werbematerialien für den Point of Sale zur Verfügung, darunter: Plakate, Thekendisplays mit Informationsflyern, Papiertüten für Brot usw.

Produktdetail: Erfahren Sie mehr über Protein 30® Pane. Gehen Sie zu den Produktdetails.

Das Marketing-Kit: Für Kunden, die sich für den Volare®-Komplettmix entscheiden, haben wir ein Material-Kit entwickelt, das das Konzept des „handwerklichen Produkts ohne chemische Emulgatoren“ hervorhebt. Der Konditor oder Bäcker kann dieses auf der Verpackung des Endprodukts anbringen oder im Geschäft ausstellen.

Das Rezeptbuch: Das Marketing-Kit enthält auch ein offizielles Rezeptbuch für das Handwerk mit traditionellen Rezepten wie Panettone, Pandoro, Colomba Pasquale und der klassischen venezianischen Focaccia.

Produktdetail: Erfahren Sie mehr über Volare®. Gehen Sie zu den Produktdetails.

Das Sortiment: Es gibt drei Produkte in der Linie Migliora®. Migliora® Pane ist ein natürliches Backmittel, um voluminösere und goldenere Brote zu backen; Migliora® Pizza ist das Backmittel, das den Teig leichter ausrollbar und die Pizza knuspriger macht; Migliora® Dolci ist die Vanille-Hefe mit Enzymen, die Süßspeisen länger weich hält.

Die innovative Verpackung: Alle Produkte der Linie Migliora® sind in Paper Canister mit Papierboden und Wiederverschlussdeckel verpackt und mit einem praktischen Dosierlöffel ausgestattet.

Die Schulungsvideos: Um die Markteinführung dieser einzigartigen Produkte zu fördern, haben wir eine Mini-Serie von Lehrvideos entwickelt, die in einer einfachen und intuitiven Sprache erklären, wie die Migliora®-Mischungen verwendet werden und was die darin enthaltenen Enzyme sind. Sehen Sie sich die Videos auf dem YouTube-Kanal von Ruggeri an.

E-Commerce: Die Produkte der Linie Migliora® sind in unserem Online-Shop für Ruggeri-Produkte erhältlich. Zum Shop.