Il Granaio delle Idee

Coadiuvante

SweetEnzymes

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SweetEnzymes è il miglioratore naturale specifico per i prodotti da forno ad alta percentuale di grassi e zuccheri. Il suo blend enzimatico assicura risultati eccellenti, senza dover rinunciare ad un’etichetta pulita. SweetEnzymes aumenta la sofficità, migliorando l’alveolatura interna. I suoi specifici enzimi trattengono una maggiore quantità di molecole d’acqua, aumentando la freschezza del prodotto finito. Questo coadiuvante apporta stabilità all’impasto in ogni fase della lavorazione e garantisce un ottimo volume, tramite un effetto “Oven Spring”.

 

  • Miglioratore per pane naturale e clean label.

  • Specifico per prodotti ad alto contenuto di grassi e zuccheri e la pasticceria.

  • Perfetto sia con lieviti naturali che con baking.

 

Il prodotto è Certificato da Halal Global, l'Organismo di Controllo e Certificazione di prodotti Halal.

 


Informazioni logistiche

SweetEnzymes

COD 165 - PRODOTTO A RICHIESTA

Confezione da 25 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 20 Confezioni per pallet
  • 7 Strati per pallet
  • 3 confezioni per strato

COD 1651

Confezione da 10 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 50 Confezioni per pallet
  • 9 Strati per pallet
  • 6 confezioni per strato

COD 175

Confezione da 0,5 Kg

  • Poliestere | Politene (PLST | PLT)

Pallettizzazione:

  • 980 confezioni per pallet in scatole da 10 cf.
  • 7 Strati per pallet
  • 14 scatole - confezioni per strato

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