Mix complet
Pane Saraceno
Mix complet pour pains rustiques au sarrasin.
Documentation technique et recettes
Documents bientôt disponibles
Pour pains rustiques au sarrasin
Completo Pane Saraceno est le mix complet à base de farine de sarrasin et de farines maltées, pour des pains rustiques à la couleur chaude. Avec des flocons d’avoine et des flocons d’orge, le pain réalisé avec Completo Pane Saraceno aura un parfum intense et une croûte croustillante. Idéal pour la préparation de tout type de pain.
- Mix complet et clean label
- Le mix Completo Pane araceno s’utilise à un dosage de 100%.
- Recommandé pour des miches de différentes tailles.
Formats disponibles
CodeFormatEmballageDurée de conservation
COD. 56610 kgSac alimentaire12 mois
Panification
Troppo Buono
Le mix complet aux ferments lactiques vivants, pour un pain au curcuma et aux graines variées, rustique et savoureux.
Panification
Roma
Mix complet pour focaccia romaine à base de farine de type 1 et de levain de blé dur.
Panification
Vitakorn
Mix complet aux ferments lactiques vivants, pour pain noir à la farine de seigle et aux graines variées.