Oxy-Zero

Prolongez la durée de conservation avec cet auxiliaire technologique naturel

Oxy-Zero NCC est un auxiliaire technologique naturel pour la panification, spécialement formulé pour prévenir le rancissement des produits à forte teneur en lipides et contenant des graines oléagineuses. Grâce à la présence d’extraits végétaux reconnus depuis toujours pour leurs propriétés antioxydantes, cet auxiliaire technologique est un antioxydant naturel. Oxy-Zero NCC aide à prolonger la durée de conservation, en protégeant le produit fini et en préservant sa fraîcheur plus longtemps. Idéal pour les substituts classiques du pain tels que les crackers, les gressins, les biscottes et les schiacciatine, Oxy-Zero NCC convient également parfaitement à l’industrie spécialisée dans les produits de boulangerie régionaux tels que les taralli et les friselle.

• Auxiliaire technologique naturel pour pain clean label
• Conçu pour les produits riches en matières grasses tels que : crackers, gressins, biscottes, taralli, friselle, etc.