Panevivo

Un coadyuvante natural para aumentar la vida útil del pan blando

Nuestra investigación sobre las enzimas nos ha permitido formular un coadyuvante que retrasa el endurecimiento: Panevivo. Este coadyuvante natural aumenta la vida útil de los productos de panadería manteniendo un elevado nivel de suavidad, sin comprometer la calidad. Su formulación contiene enzimas capaces de retener las moléculas de agua en el interior del producto, haciéndolo más tierno y fresco. Garantiza una excelente resiliencia, permitiendo que el pan recupere rápidamente su forma original tras la compresión.

• Coadyuvante para pan natural y clean label.
• Diseñado específicamente para retrasar el endurecimiento.