Mezcla completa
Pane Saraceno
Mezcla completa para panes rústicos de trigo sarraceno.
Materiales técnicos y recetas
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Para panes rústicos de trigo sarraceno
Completo Pane Saraceno es la mezcla completa con harina de trigo sarraceno y harinas malteadas, para panes rústicos de color cálido. Con copos de avena y copos de cebada, el pan elaborado con Completo Pane Saraceno tendrá un aroma intenso y una corteza crujiente. Ideal para la preparación de todo tipo de pan.
- Mezcla completa y clean label
- La mezcla Completo Pane araceno debe utilizarse con una dosificación del 100%.
- Recomendada para hogazas de distintos tamaños.
Formatos disponibles
CódigoFormatoEmbalajeVida útil
COD. 56610 kgSaco alimentario12 meses
Panificación
Troppo Buono
El mix completo con fermentos lácticos vivos, para un pan con cúrcuma y semillas variadas, rústico y sabroso.
Panificación
Vitakorn
Mix completo con Fermentos Lácticos Vivos, para pan oscuro con harina de centeno y semillas variadas.