Lievito Madre Attivo di Grano Duro

La masa madre ideal para la elaboración de pan y hogazas artesanales de trigo duro

Nuestro Lievito Madre Attivo di Grano Duro realza las características del producto final, diferenciándolo con un sabor equilibrado y sabroso. Es adecuado para todo tipo de panes, focaccias, grisines, crackers y pizzas. Lievito Madre Attivo di Grano Duro es especialmente apropiado para elaborar grandes hogazas de intensas tonalidades amarillo ámbar, con un aroma inconfundible y el particular perfil aromático que aporta el trigo duro.

• Masa madre activa natural y clean label.
• Ideal para grandes hogazas de trigo duro como las del pan de Apulia.
• Producto profesional.