Enzymatico

Enzimas para panificación: descubre este coadyuvante universal

A partir de una cuidadosa selección de enzimas, hemos creado el coadyuvante universal para pan. Enzymatico no contiene emulsionantes químicos, para un etiquetado limpio. Adecuado para cualquier tipo de pan, este coadyuvante natural aporta estabilidad a la masa y mejora las cualidades organolépticas y sensoriales del pan. También garantiza un excelente rendimiento, tanto con el método directo como con el indirecto. A diferencia de los mejorantes químicos tradicionales, Enzymatico proporciona un desarrollo especial en el horno mediante el efecto «Oven Spring».

• Coadyuvante enzimático para pan
• Adecuado para cualquier tipo de pan y productos de panadería
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