Backmittel

Oxy-Zero

Natürlicher Backmittel mit antioxidativen Eigenschaften zur Vermeidung von Ranzigkeit und zur Verlängerung der Haltbarkeit.

Clean Label

Längere Haltbarkeit

Verhindert Ranzigwerden

Verlängern Sie die Haltbarkeit mit diesem natürlichen Backmittel

Oxy-Zero NCC ist ein natürlicher Backmittel, der speziell entwickelt wurde, um das Ranzigwerden in Produkten mit hohem Fettgehalt und Ölsaaten zu verhindern. Dank Pflanzenextrakten, die seit langem für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind, wirkt dieser Backmittel als natürliches Antioxidationsmittel. Oxy-Zero NCC trägt zur Verlängerung der Haltbarkeit bei, indem es das Endprodukt schützt und länger frisch hält. Ideal für klassische Brotalternativen wie Cracker, Grissini, Zwieback und knusprige Fladenbrote. Oxy-Zero NCC ist zudem perfekt für Hersteller regionaler Backwaren wie Taralli und Friselle geeignet.