Backmittel

Cracksticks

Enzymbasiertes Backmittel, speziell entwickelt für Cracker und Grissini.

Clean Label

Maximale Knusprigkeit

Dehnbarer Teig

Goldene Farbe

Mehr Volumen

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Natürliches Clean-Label-Backmittel für Cracker und Grissini

Cracksticks ist ein enzymbasiertes Backmittel, das speziell für Cracker und Grissini formuliert wurde. Es erhöht die Dehnbarkeit des Teigs und verbessert das Volumen des Endprodukts. Die Backwaren werden besonders knusprig und gleichmäßig goldgelb, ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Zusatzstoffen.