GOLOSI FROLLINI CON NUCLEO® MAIS PARTY

GOLOSI FROLLINI CON NUCLEO® MAIS PARTY

Un mix per prodotti da forno croccanti e friabili, con farina di mais e semi di girasole. Le palline di mais soffiato contenute in questo Nucleo® per la panificazione rendono il prodotto finito ancora più delizioso, croccante e gustoso. In questa ricetta del nostro Laboratorio proponiamo l’utilizzo di Nucleo® Mais Party per la produzione di biscotteria dolce: dei golosi canestrelli al mais. Il tocco in più? L’estruso di mais come decorazione!

Vai alla pagina prodotto: Nucleo® Mais Party.

Scopri di più sulla decorazione: Estruso di Mais.

 

RICETTA FROLLINI TIPO CANESTRELLI CON NUCLEO® MAIS PARTY

INGREDIENTI

  • 250 g burro

  • 300 g zucchero a velo

  • 2 uova (90 g)

  • 2 tuorli (40 g)

  • 450 g farina

  • 150 g Nucleo® Mais Party

 

DECORO

  • Estruso di mais

  • Zucchero a velo

 

PROCEDIMENTO

Amalgamare il burro morbido con lo zucchero a velo e aggiungere poi le uova e i tuorli. Poi aggiungere la farina e il Nucleo Mais Party.

Chiudere l’impasto nella pellicola e metterlo a riposare in frigo per almeno 3 ore. Successivamente, stendere l’impasto e dare ai canestrelli la forma desiderata. Bagnare la parte superiore e ricoprire di estruso di mais. Infornare a 180° per almeno 15 minuti.

All’uscita del forno decorare con zucchero a velo.

Il Granaio delle Idee Informa

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