La Linea Nucleo® de Il Granaio delle Idee sposa le farine di Molino Pordenone, dando vita a una gamma di mix completi d’eccezione. L’incontro di due eccellenze, alla cui base c’è una filosofia comune: selezione degli ingredienti, continua ricerca e miglioramento costante. Il nostro obiettivo è offrire una linea di prodotti per la panificazione di qualità e sicuri: i Mix d’Autore. Una linea di preparati completi che combinano gusto e valori nutrizionali, garanzia di qualità da generazioni.
Sviluppati per rispondere alla richiesta di prodotti speciali da parte dei professionisti più esigenti, i Mix d’Autore sono stati pensati per fornire agli artigiani una linea di preparati completi facili da lavorare in laboratorio. Con la garanzia di un risultato costante nel tempo e nella qualità. Qualità significa anche attenzione al benessere: i Mix d’Autore sono ricchi di ingredienti genuini, con abbondanza di semi e cereali. Una proposta innovativa per tutti i clienti attenti ad un’alimentazione sana e bilanciata. In linea con l’essenza de Il Granaio delle Idee, anche questa linea di preparati è etichetta pulita: non contengono infatti additivi chimici o di sintesi.
I pani speciali realizzati con questa gamma di mix completi impreziosiscono e caratterizzano l’assortimento del punto vendita, offrendo al cliente finale forme, profumi e saponi unici. Dai pani scuri ai pani caratterizzati da colori vivaci, tutti i preparati Mix d’Autore sono caratterizzati da un’abbondanza di semi misti e cereali che donano un gusto unico.
C’era una volta, il sapore e il profumo della tradizione: per la preparazione di una pane genuino dalla mollica chiara e ricca di semi misti
7 Cereali, tutta l’energia della natura racchiusa nei cereali: farine e semi misti, per panificati morbidi, croccanti e molto gustosi
Vitakorn, il gusto intenso e maltato del pane scuro: arricchito nella consistenza dai semi misti e dalle note acidule della segale
Breaty, il pane rustico dall’aroma maltato: caratterizzato da una crosta croccante e da una mollica soffice e ben alveolata, è reso speciale da sofisticate note di cacao
Troppo Buono, il sapore ricco dei semi e il colore acceso della curcuma: il pane avrà un aroma inconfondibile, un colore acceso e una crosta croccante e friabile
Soffio di Mais, un’esplosione di croccantezza, gusto e colore: arricchito da estruso di mais e semi di girasole, è ideale anche per cracker e grissini.