Coadyuvante
Cakes Elite
Coadyuvante universal para bizcochos esponjosos, muffins y plumcakes.
Un coadyuvante natural y clean label para pastelería
Este coadyuvante natural para pastelería es ideal para la preparación de muffins, plumcakes y bizcochos esponjosos. El coadyuvante Cakes Elite ayuda a mantener la humedad en el producto terminado, realzando su suavidad, tanto recién horneado como durante su conservación, hasta 60 días. Aumenta el volumen y mejora el alveolado, que resultará siempre homogéneo y regular. También aumenta la sensación de fundencia y la palatabilidad.
- Coadyuvante natural y clean label.
- Realza la suavidad y mantiene la humedad en el producto terminado.
- Perfecto para muffins, plumcakes y bizcochos esponjosos.
- Nueva dosificación al 2% sobre el peso de la harina.
Formatos disponibles
CódigoFormatoEmbalajeVida útil
COD. 4450,2 kgSaco alimentario12 meses
