Nucleo®

Spizzikò

Mezcla para pan rústico de centeno con harina integral de centeno.

Clean Label

Sabor intenso

Color oscuro

Aroma intenso

Para un pan de sabor rústico, con harina integral de centeno

Spizzikò es el innovador y versátil Nucleo® para panificación con harina integral de centeno. Esta mezcla permite elaborar panes rústicos, ricos en salvado y con textura uniforme. El pan de centeno así elaborado combina a la perfección con embutidos, quesos y confituras de fruta. Recomendamos enriquecerlo con frutos secos para realzar su sabor y aportar un toque crujiente.

Nucleo® natural y clean label.
Ideal para la preparación de hogazas rústicas, con harina integral de centeno
Spizzikò puede utilizarse con dosificación Nucleo® o con dosificación al 100%, según los gustos o las necesidades de producción.