SKY TG24 - INNOVAZIONE MADE IN ITALY: IL PANE? SÌ, MA CONFERMENTI LATTICI (NOVEMBRE 2025)

Il Granaio delle idee rivoluziona la panificazione con un pane fermentato da batteri lattici selezionati, alternativa naturale ai lieviti e agli emulsionanti chimici. Il prodotto è più digeribile, intenso nel gusto e frutto di una ricerca innovativa sviluppata anche con il MIT.