Nordest Economia - Pane e lievitati senza chimica, il business vincente del Il Granaio delle idee (giugno 2021)

Nel 2020 abbiamo visto le vendite a +54% e una crescita continua nel 2021. L’ad de Il Granaio delle Idee Federico Allamprese dichiara: «In atto una vera e propria evoluzione nelle abitudini di consumo, con una richiesta crescente di pani e lievitati di alta qualità e privi di emulsionanti chimici»