Apfelkuchen mit Amordolce Classico

Amordolce in die Küchenmaschine geben, Milch hinzufügen und vermischen. 

Die Äpfel waschen, schälen und entkernen. Die Äpfel in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit etwas Zucker und Zitronensaft marinieren lassen. 

Genügend Spalten für die Dekoration beiseitelegen.

Einige Apfelstücke in kleinere Würfel schneiden und unter die Masse heben. 

Die Schokoladentropfen hinzufügen und mit dem Flachrührer etwa 3 Minuten lang rühren, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.

Die Mischung in eine gefettete und bemehlte Backform von ca. 24 cm Durchmesser gießen.

Für die Dekoration: Die beiseitegelegten Apfelspalten auf der gesamten Oberfläche anordnen, dabei darauf achten, dass sie nicht zu tief in den Teig sinken. Alternativ die Spalten senkrecht in Gruppen von jeweils 3-4 Stück in den Kuchen stecken.

Im vorgeheizten Ober-/Unterhitze-Backofen ca. 40 Minuten bei 180°C backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen vollständig durchgebacken ist.