Feingebäck
Rührkuchen mit Amordolce Classico
Verwendetes Produkt
Zutaten
| Amordolce Classico | 5.000 g |
| Butter | 2.000 g |
| Eier | 2.500 g |
Vorgehensweise
Amordolce mit Butter und Eiern in einer Planetenrührmaschine vermengen. Mit dem Flachrührer oder Paddelaufsatz etwa 3 Minuten lang rühren. Die Formen etwas mehr als zur Hälfte füllen und die Oberfläche mit einer bebutterten Palette einritzen. Bei 170°C für 30-40 Min. je nach Größe backen.
Hinweise und Tipps
HINWEIS: Die Verwendung eines Trennmittels wird nicht empfohlen. Bei Schockfrostung direkt in den Formen ohne Auftauen backen.