Lettre du fondateur : je vous présente mon rêve, je vous présente Il Granaio delle Idee
Lettre du fondateur : je vous présente mon rêve, je vous présente Il Granaio delle Idee
La naissance d’une IDÉE est toujours le début d’un voyage. Vous savez d’où vous partez, vous imaginez où vous arriverez, et entre les deux, il y a l’imprévu, la surprise, la TRANSFORMATION concrète de ce qui n’existait auparavant que dans votre esprit… 24 ans après la fondation d’Il Granaio delle Idee, je souhaite, à travers cette lettre, vous raconter à cœur ouvert cette idée, mon voyage et leur évolution.
Il Granaio delle Idee est avant tout une VISION. C’est la passion d’un jeune homme qui, en 1998, a décidé d’investir dans un RÊVE.
Quand, pour tous, l’alimentation était une nécessité, pour nous, elle était déjà une CULTURE. Et maintenant que beaucoup recherchent des aliments SAINS ET NATURELS, aujourd’hui comme hier, nous n’utilisons AUCUN ADDITIF CHIMIQUE. Notre RECHERCHE sélectionne uniquement les meilleurs ingrédients pour la panification : ENZYMES, farines, ferments lactiques… C’est ainsi que les mélanges que nous produisons sont la quintessence de l’innovation dans notre secteur.
Notre philosophie est le CLEAN LABEL, autrement dit une étiquette épurée. À des idées claires, nous associons des informations claires : pour nous, bien vivre, c’est avant tout bien penser, concevoir, élaborer, s’informer, grandir.
Le PAIN est un produit ancestral, depuis toujours à la base de notre alimentation. C’est un produit riche d’histoire, de poésie et de goût, apprécié dans toutes les cultures. Chez Il Granaio delle Idee, le pain devient aussi un vecteur de bien-être et une porte ouverte sur l’avenir : nos mélanges sont sans additifs chimiques et conçus pour contribuer au bien-être des personnes.
Aujourd’hui, nous sommes à un tournant. La société dans laquelle nous vivons peut choisir d’améliorer sa relation avec l’environnement, de trouver un ÉQUILIBRE, de répartir équitablement les ressources alimentaires, de créer un monde plus sain, davantage fondé sur le PARTAGE. Nous voulons faire notre part, faire la différence, changer nos habitudes alimentaires en éliminant les moins utiles et les plus nuisibles pour nous et pour l’environnement.
Dire sain, c’est dire demain ; dire nature, c’est dire AVENIR.
Il Granaio delle Idee : une jeune entreprise où les opportunités sont ouvertes à tous, où le SAVOIR-FAIRE ARTISANAL ne fait qu’un avec le MONDE NUMÉRIQUE, où la RECHERCHE ET L’INNOVATION ne s’arrêtent jamais, car le rêve n’a pas encore épuisé sa force motrice !
Notre idée poursuit son voyage et les perspectives de transformation sont entre les mains de tous… Bonne aventure !
Federico Allamprese Manes Rossi, fondateur d’Il Granaio delle Idee