Pambianco magazine – L’année de l’or blanc (avril 2021)

En 2020, les chiffres d’affaires des producteurs de farines et de levures augmentent grâce à la nouvelle tendance du pain fait maison, liée à la pandémie et au confinement national. Federico Allamprese intervient dans l’article de Camilla Rocca publié dans Pambianco Magazine pour présenter la vision de l’entreprise : internationalisation, production de mélanges clean label, innovation des procédés de production et fidélisation du consommateur final.