Nouveaux Mix d’Autore : Il Granaio delle Idee rencontre Molino Pordenone
La gamme Nucleo® de Il Granaio delle Idee s’associe aux farines de Molino Pordenone pour donner naissance à une gamme de mixes complets d’exception. La rencontre de deux excellences, fondée sur une philosophie commune : sélection des ingrédients, recherche continue et amélioration constante. Notre objectif est de proposer une gamme de produits de panification de qualité et sûrs : les Mix d’Autore. Une gamme de préparations complètes qui allient goût et qualités nutritionnelles, gage de qualité depuis des générations.
Une offre innovante qui garantit une qualité constante au boulanger
Développés pour répondre à la demande de produits spéciaux des professionnels les plus exigeants, les Mix d’Autore ont été conçus pour offrir aux artisans une gamme de préparations complètes faciles à travailler au fournil. Avec la garantie d’un résultat constant dans le temps et en matière de qualité. La qualité passe aussi par l’attention portée au bien-être : les Mix d’Autore sont riches en ingrédients authentiques, avec une abondance de graines et de céréales. Une offre innovante pour tous les clients soucieux d’une alimentation saine et équilibrée. Fidèle à l’essence de Il Granaio delle Idee, cette gamme de préparations est elle aussi à étiquette propre : elle ne contient en effet aucun additif chimique ou de synthèse.
La gamme de préparations « Mix d’Autore » : des mixes complets pour la panification
Les pains spéciaux réalisés avec cette gamme de mixes complets enrichissent et singularisent l’assortiment du point de vente, en offrant au client final des formes, des parfums et des saveurs uniques. Des pains foncés aux pains aux couleurs vives, toutes les préparations Mix d’Autore se distinguent par une abondance de graines variées et de céréales qui leur confèrent un goût unique.
- C’era una volta, la saveur et le parfum de la tradition : pour la préparation d’un pain authentique à la mie claire et riche en graines variées - 7 Cereali, toute l’énergie de la nature concentrée dans les céréales : farines et graines variées, pour des produits de boulangerie moelleux, croustillants et très savoureux - Vitakorn, le goût intense et malté du pain foncé : une texture enrichie de graines variées et de notes acidulées de seigle - Breaty, le pain rustique à l’arôme malté : caractérisé par une croûte croustillante et une mie moelleuse et bien alvéolée, il se distingue par de subtiles notes de cacao - Troppo Buono, la saveur généreuse des graines et la couleur vive du curcuma : le pain aura un arôme inimitable, une couleur vive et une croûte croustillante et friable - Soffio di Mais, une explosion de croquant, de goût et de couleur : enrichi de maïs extrudé et de graines de tournesol, il est également idéal pour les crackers et les gressins.