NOUVELLES CERTIFICATIONS BRC ET IFS POUR IL GRANAIO DELLE IDEE

Nous sommes fiers de commencer cette année 2020 par une grande réussite : Il Granaio delle Idee a obtenu deux des certifications alimentaires les plus importantes au monde, BRC et IFS. À la suite de l’audit réalisé en novembre 2019, l’organisme certificateur indépendant CSQA, leader dans le secteur des aliments et boissons et premier organisme italien accrédité dans l’agroalimentaire, a confirmé qu’Il Granaio Delle Idee est en mesure de :

1. Proposer des produits sûrs, conformes aux spécifications contractuelles et aux exigences légales ; 2. Renforcer et promouvoir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement, dans le plein respect des normes de qualité BRC et IFS.

Les évaluations d’Il Granaio delle Idee

L’inspecteur CSQA chargé du contrôle a évalué environ 350 exigences et n’a relevé aucune non-conformité majeure. Il Granaio delle Idee a donc obtenu ces certifications avec les évaluations suivantes :

- « Grade A » pour le référentiel BRC - « Higher Level » pour le référentiel IFS

Ces certifications sont reconnues au niveau international par la Global Food Safety Initiative (GFSI), une initiative internationale dont l’objectif principal est de renforcer et de promouvoir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Ce résultat confirme la fiabilité de notre entreprise et démontre à nos clients le très grand professionnalisme avec lequel nous contrôlons la qualité de nos produits et sélectionnons nos fournisseurs. Il témoigne également des mois d’engagement exceptionnel de toute l’équipe pour améliorer notre culture du travail !

Consultez toutes nos certifications : Page Certifications.

BRC Global Standard for Food Safety : de quoi s’agit-il et que reconnaît-il ?

Le BRC Global Standard for Food Safety a été créé en 1998 pour garantir que les produits de marque sont fabriqués selon des normes de qualité bien définies et dans le respect d’exigences minimales.

Il peut être comparé à un « contrat » qui lie les fournisseurs qualifiés à l’entreprise de distribution.

Il s’agit de l’un des référentiels de sécurité alimentaire reconnus par la Global Food Safety Initiative (GFSI), dont l’objectif principal est de renforcer et de promouvoir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Récemment, la GFSI est parvenue à faire accepter à certains distributeurs internationaux le concept d’interchangeabilité entre les référentiels qu’elle reconnaît, permettant ainsi de réduire la duplication des attestations de conformité à des référentiels très similaires. L’application du BRC constitue donc une condition préalable nécessaire pour pouvoir exporter ses produits, ainsi qu’un outil de garantie reconnu de la fiabilité de l’entreprise.

Le référentiel s’applique aux entreprises alimentaires de transformation et de préparation et définit les éléments spécifiques d’un système de gestion axé sur la qualité et la sécurité hygiénique et sanitaire des produits, qui s’appuie sur la méthodologie HACCP pour sa planification et sa mise en œuvre.

Pour en savoir plus : https://www.csqa.it/CSQA/Norme/Export/BRC-(GSFS)-Food

IFS – International Food Standard : de quoi s’agit-il et que reconnaît-il ?

Le référentiel IFS (International Food Standard) vise à favoriser une sélection efficace des fournisseurs de produits alimentaires sous marque de distributeur pour la grande distribution, sur la base de leur capacité à fournir des produits sûrs, conformes aux spécifications contractuelles et aux exigences légales. Il constitue un modèle reconnu tant en Europe que dans le reste du monde et s’applique aux entreprises alimentaires qui fournissent des produits alimentaires sous marque de distributeur.

Il s’agit de l’un des référentiels de sécurité alimentaire reconnus par la Global Food Safety Initiative (GFSI), une initiative internationale dont l’objectif principal est de renforcer et de promouvoir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Récemment, la GFSI, Global Food Safety Initiative, est parvenue à faire accepter à certains distributeurs internationaux le concept d’interchangeabilité entre les référentiels qu’elle reconnaît, permettant ainsi de réduire la duplication des attestations de conformité à des référentiels très similaires.

Le référentiel définit les éléments spécifiques d’un système de gestion axé sur la qualité et la sécurité hygiénique et sanitaire des produits, qui s’appuie sur la méthodologie HACCP pour sa planification et sa mise en œuvre.

Pour en savoir plus : https://www.csqa.it/CSQA/Norme/Export/IFS-Food