UNE JOURNÉE LES MAINS DANS LA PÂTE ET LE PARFUM DU PAIN - LUCA BONACINI (JUILLET 2018)

Luca Bonacini, Grand Maître de la Confraternita del Gnocco d’Oro, rédacteur spécialisé en gastronomie et en œnologie pour des publications culinaires et gastronomiques, a visité notre siège en juin 2018. Voici le récit de cette magnifique journée passée les mains dans la pâte. Merci à Luca Bonacini pour l'article qu'il nous a consacré sur son blog.